الحق والضلال الحق والضلال
البحث

تابعنا على



العودة الى الرئيسية

بالخطوات.. شوربة العدس على طريقة الشيف الشربينى

منذ 1 شهر
January 15, 2019, 8:40 am
بلغ عن المحتوى
بالخطوات.. شوربة العدس على طريقة الشيف الشربينى

كتبت - زينب النجار:
تسعى كل ربة منزل إلى تحضير الأطعمة التى تمنح أسرتها الطاقة والحيوية والتدفئة، بأقل التكاليف وبأسرع وقت ومجهود.
ويعد العدس هو الطبق الرسمي لمقاومة برودة الشتاء، نظراً لما يحتويه من عناصر مغذيه عديدة ولأنه يعمل على التدفئة، كما لا يخلو بيت منه .
ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل شوربة العدس باللحم والخضار على
طريقة الشيف الشربينى
المكونات:
نصف كيلو سجق.
بصلة.
3 حبات جزر.
نصف باقة كرفس.
2 فص ثوم.
2 كوب عدس بني.
6 كوب مرقة دجاج.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة زعتر.
280 جرام سبانخ.
طريقة التحضير:
يطهى السجق في قدر كبير على نار متوسطة.
بينما ينضج السجق يقطع الجزر والكرفس شرائح ويفرم البصل ويهرس الثوم ثم تضاف إلى القدر وتحرك لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً.
يضاف  العدس إلى الفلفل الحار والكمون والبابريكا والزعتر ومرق الدجاج ثم يغطى القدر ويترك المرق على نار عالية حتى الغليان ثم تهدأ النار وتترك المكونات على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج العدس.
بعدها تضاف السبانخ وتحرك لمدة 15 دقيقة وبذلك تصبح الشوربة جاهزة للتقديم.

هذا الخبر منقول من : الوفد










اهم الاخبار
شارك بتعليقك
فيسبوك ()
كتب بواسطة gege
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.