الحق والضلال الحق والضلال
البحث


تفاصيل طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن

منذ 3 شهر
May 7, 2019, 6:19 pm بلغ
تفاصيل طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن

موضوع
تفاصيل طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبن
المقادير:٢/١ كوب زبدة٢ كوب حليب ١ ثمرة بصل مقطعة١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم ٣/٢ كوب نشا ذرة١ كوب ماء ٤٠٠ جرام بروكلي مقطع٤٠٠ جرام مرقة ٤/١ كيلو جبن شيدر خطوات عمل شوربة البروكلي بالجبن:١- أذيبي الزبد في إناء على درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يتغير لونه إلى الأصفر. أضيفي المرقة والبروكلي واتركيهم من ١٠ إلى ١٥ دقيقة.٢- اخفضي درجة الحرارة وأذيبي الجبن في الخليط ثم ضعي الحليب والثوم المفروم. ٣- في وعاء صغير امزجي كوب من الماء مع النشا وقلبي جيدا حتى يذوب النشا ثم أضيفيها إلى الخليط.٤- استمري في التقليب إلى أن تصبح الشوربة ثقيلة قليلا ثم ارفعيها من على النار.

الطبق الرئيسي:
طريقة عمل كبسة أرز بسمتي بالدجاجالمقادير:٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون ١ ثمرة جزر مبشور١ ثمرة فلفل أخضر٢ ثمرة بصل متوسطة الحجم٢ كوب أرز بسمتي١ ملعقة كبيرة ملح ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود١ ملعقة كبيرة كركم٢ ملعقة كبيرة بهارات كبسة "متوفر عند العطار" ١ ملعقة كبيرة بهارات دجاج٤ أكواب شوربة دجاجخطوات عمل كبسة أرز بسمتي بالدجاج يمكنك إضافة القرنفل أو الفلفل الحار حسب رغبتك:١- اغسلي الأرز جيدا ثم انقعيه في الماء إلى أن تلاحظي زيادة حجم حباته. ٢- ضعي في قدر زيت الزيتون وأضيفي إليه الجزر المبشور والبصل والفلفل الأخضر وقلبيهم حتى يتغير لونهم، ثم اضيفي إليهم الملح والفلفل والبهارات والكركم. ٣- اضيفي الأرز بعد تصفيته من الماء وقلبي الخليط جيدا لمدة دقيقتين ثم اسكبي الشوربة الساخنة واتركي الأزر على نار عالية حتى الغليان.٤- بمجرد أن يبدأ الأزر في امتصاص الماء، اخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة ٢٠ دقيقة حتى تمام النضج.٥- قدمي أرز الكبسة مع قطع الدجاج المطهية بالطريقة المحببة لديك أعلاه. 


الحلو:طريقة عمل القطائف بالمكسرات 

المقادير:٢/١ كيلو قطايف ٢/١ كوب بندق ٢/١ كوب لوز٢/١ كوب عين جمل٤/١ كوب سكر أبيض زبيب "حسب الرغبة"زيت قلي (كمية تكفي للتحمير)خطوات عمل القطايف:١- اخلطي المكسرات مع السكر والزبيب في طبق صغير. ٢- ابدأي في حشو القطايف بكمية مناسبة من المكسرات وانتبهي ألا تزيد الكمية عن اللازم حتى لا تتفكك القطايف أثناء القلي.٣- اثني كل شريحة لنصفين بحيث تبدو كالهلال واضغطي على حوافها بأصابعك لإغلاقها تماما ثم قومي بتحميرها فى الزيت مع التقليب لمدة ثلاث دقائق.طريقة عمل الشربات:

- فى قدر مناسب، ضعي كوب ماء مع كوبين من السكر وملعقة عصير ليمون. قلبي حتى الغليان لمدة ٨ دقائق ثم اضيفي ملعقة ماء ورد واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه من على النار. لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما ويأخذ درجة حرارة الغرفة
هذا الخبر منقول من : البوابه نيوز














شارك بتعليقك
فيسبوك ()


احجز الان فى العاصمة الجديده تليفون 00201123000014

كتب بواسطة roromoha
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.