الحق والضلال الحق والضلال
البحث


​تحضير كبدة الدجاج بطرق مختلفة

منذ 3 اسابيع
May 24, 2019, 9:44 pm بلغ
​تحضير كبدة الدجاج بطرق مختلفة

صورة أرشيفية

خاص للحق والضلال

كتبت | اية الفيومى


تحضير كبدة الدجاج بطرق مختلفة
تتسم الكبدة الحيوانية سواء كبدة الدجاج أو كبدة البقر باحتوائها على فوائد صحية متعددة، من أهمها أنها تحتوي على فيتامين ب 12 الذي يقضي على مرض فقر الدم لأنه يساهم في تكوين كربات الدم الحمراء، بالإضافة إلى أنها تساعد في تكون عضلات الجسم، ولها فوائد خاصة لتقوية البصر ومعدل الإخصاب والتخلص من التوتر والضغط النفسي، وسوف يقدم لكم موقع الحق والضلال اليوم طرق مختلفة لتحضير كبدة الدجاج فتابعونا.

طريقة عمل كبدة الدجاج بالثوم
المقادير:
كيلو كبد دجاج.
5 فص من الثوم المهروس.
ثمرة من البصل المفروم.
رشة من الزنجبيل المدقوق.
3 ملعقة من الزبدة.
نصف ملعقة من الملح.
2 مكعب م مرقة الدجاج.
نصف كوب من عيش الغراب.
نصف ملعقة من الكمون والكزبرة والشطة المطحونة.
نصف كوب من عصير الليمون.
نصف كوب من الكزبرة.
طريقة التحضير:
ضعي الزبدة في المقلاة حتى تسخن ثم أضيفي البصل وبعدها أضيفي الزنجبيل والثوم.
أضيفي شرائح الفطر إلى المكونات السابقة وقلبيهم على نار منخفضة الحرارة لمدة 3 دقائق.
ضعي كبد الدجاج في البصل والفطر مع البهارات ومرقة الدجاج ثم حركيهم جيدا.
اتركي الخليط حتى ينضج  لمدة ربع ساعة.
ضعي كل من الكزبرة والليمون على الخيط السابق وقلبيه جيدا، ثم فرغيه في طبق التقديم.

طريقة عمل كبد الدجاج بدبس الرمان
المكونات:
كيلو من كبد الدجاج.
رشة ملح.
نص كوب من زيت الزيتون.
رشة من الفلفل الأسود.
2 فلفل حار.
نصف كوب من دبس الرمان.
طريقة التحضير:
سخني زيت الزيتون في مقلاة مناسبة.
ضعي ربع كمية الكبدة وقلبي بدقة حتى يتغير لونها، ثم أضيفي باقي كمية الكبدة بالتدريج حتى يتغير لونها ويجف ماؤها.
ضعي كل من الفل والملح و ودبس الرمان الفلفل الرومي المفروم، ودعي الخليط يتشرب لمدة دقيقتين حتى يتنكه بدبس الرمان.
ضعي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس.

هذا الخبر منقول من : هذا الخبر خاص بموقع الحق والضلال














شارك بتعليقك
فيسبوك ()


احجز الان فى العاصمة الجديده تليفون 00201123000014

كتب بواسطة GoMaNa
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.