الحق والضلال الحق والضلال
البحث


تعرفى على طريقة عمل اللازانيا باللحم كفاية بشاميل

منذ 2 شهر
September 12, 2019, 4:46 am بلغ
تعرفى على طريقة عمل اللازانيا باللحم كفاية بشاميل

موضوع

تعرفى على  طريقة عمل اللازانيا باللحم كفاية بشاميل

اللازانيا هى واحدة ضمن أبرز الأكلات التى يفضلها جيل الصغار وحتى الكبار، ولكن تستصعب أحياناً بعض ربات البيوت عملها، لما تحتويه طريقة تحضيرها على خطوات مرهقة وصعبة يمكنها وأن تفسد طعمها، وحتى لا نضعك فى هذه الحيرة، إليك طريقة عمل اللازانيا باللحم من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة لن تكلفك الكثير، وفقاً لما ذكر على موقع "Delicious".
christian-dogma.comلازانيا
المكونات:
شرائح لازانيا
500 جرام لحم مفروم
حبتين بصل مفروم
 حبيتين ثوم مفروم
كوب جبنة موتزاريلا مبروشة
1/2كوب جبنة بارميزان مبروشة
كوب صلصة طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
100 جرام زبدة
 ملعقة صغيرة ريحان
 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
 رشة ملح
christian-dogma.comلازانيا
طريقة تحضير البشاميل:
كوب دقيق
 4 أكواب لبن
 150 جرام زبدة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
 
طريقة عمل اللازانيا:
- يتم تحضير البشاميل من خلال وضع إناء على النار، ثم نذوب فيه مكعبات الزبد، ونضيف الدقيق، ويقلب بملعقة خشب حتى يتشرب كل الزبد.
- نضع الحليب تدريجياً مع التقليب أثناء سكبه، حتى لا تأتى كتل داخل البشاميل، وعندما يصبح الخليط متجانس نغلق النار ونضع الفلفل الأسود والملح
- أما بالنسبة لحشوة اللازانيا، فنضع وعاء آخر على النار، ونذوب فيه مكعبات الزبدة ثم يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يذبل.
- تضاف اللحمة وتقلى حتى يتغير لونها، ثم نتبلها بالقرفة، والفلفل الأسود والملح، وتقلب جيداً.
- نضيف صلصة الطماطم، ونضع الماء على اللحمة وتترك على نار هادئة مع التحريك، حتى تنضج اللحمة كلياً ونرفعها من على النار.
- نحضر صينية فرن زجاجية، ونسكب طبقة من البشاميل تغطى بطبقة من شرايح اللازانيا، وتوزع فوقها طبقة من الحشوة ثم طبقة اخرى من البشاميل وفوقها طبقة من جبنة الموتزاريلا، وتكرر العملية حتى تنتهى الكمية.
- نقوم برش الجبن البارميزان على الوجه، ثم ندخل الصينية إلى الفرن وتترك لمدة ما بين 25 إلى 30 دقيقة، ثم تقدم ساخنة.
christian-dogma.comاللازانيا
هذا الخبر منقول من : اليوم السابع











شارك بتعليقك
فيسبوك ()


احجز الان فى العاصمة الجديده تليفون 00201123000014

كتب بواسطة soha
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.