للرجال احذر قبل تناول الكوارع
قال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن إعداد السمين أو ما يسمى بالحوليات في المنزل، يختلف بصورة كبيرة عن إعداده خارج المنزل، خاصة ان الأغذية التي تعد في الشارع تحتوي على كم كبير من الميكروبات، بسبب عدم مراعاة الاشتراطات الصحية، معقبًا: بقول للمستهلك تناول اللي انت عايزه، بس داخل بيتك .
ولفت نزيه ، خلال مداخلة هاتفية مع فضائية الحدث اليوم ، مساء الإثنين، إلى أن الحلويات أو السمين تحتوي على قيمة غذائية، أما الكرشة والممبار والكوارع، فلا تحتوي على أي قيمة غذائية، معقبًا: الكوارع عبارة عن مادة جيلاتينية، ولا تحتوي على أي قيمة غذائية تذكر لما نقارن القيمة الغذائية للكوارع، مقابل سعرها يبقى الله الغني عنها .
وأشار إلى أن هناك إمكانية لتناول الكوارع، ولكن لا يجب اعتبرها طبق رئيسي، مستطردًا: ممكن تكون طبق بجانب الأكل، ومن الممكن تناولها بجانب لحمة الرأس .
يفضل العديد من الأشخاص تناول الكوارع، وخاصة في الأعياد والمناسبات بجانب الفتة او الأطعمة المفضلة لديهم، ويمكن للكوارع ان تقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم للأشخاص الذين لا يعانوا من أمراض مزمنة، ولكن لا يفضل تناولها بكثرة.
كما ان الكوارع يمكن ان تصيب الجسم ببعض الأضرار الصحية، ومن أهمها الكوليسترول، لذلك يفضل تجنبها بشكل كبير، وتناولها بنسب بسيطة، وإعدادها بطرق صحية.
ومن أشهر اضرار تناول الكوارع وفقًا لموقع healthline .
ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم بشكل كبير، وخاصة لمرضى الضغط، لذلك لا يجب تناولها
كما قد يؤدي الإسراف في تناول الكوارع بكميات كبيرة لترسب بعض السموم بالجسم.
وتحتوي الكوارع على نسبة كبيرة من الدهون، والأكثار في تناولها سوف يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وبالتالي الإصابة بالسمنة التي يمكن ان تصيبك بأمراض مزمنة أخرى مثل السكري.
اما بالنسبة لمرضى القلب فهذه الأكلة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على الدهون والدسم، ويجب ألا يأكلوا منها إلا قدر صغير.
نقلا عن اخبار اليوم