بعد سحب بيضة كيندر من الأسواق ما هي عدوى السالمونيلا

قررت شركة فيريرو الخليج سحب منتجات كيندر المصنعة في بلجيكا من أسواق الإمارات وقطر بعد سحبها من الأسواق الأوروبية بعد تسجيل عشرات الإصابات بالسالمونيلا في أوروبا. وأعلنت السلطات الصحية البريطانية سحب كميات من منتج بيض كيندر لاحتمال ارتباطها بانتشار السالمونيلا. كما أعلن جهاز حماية المستهلك في مصر عن حجز كميات من شوكولاتة كيندر ، وقامت الإدارات المعنية بمراقبة الأسواق ومراقبتها. إطلاق حملات كاجراء وقائى لجمع عينات من الشوكولاتى المذكورى اعلاه لفحصها والتاكد من خلوها من مرض السالمونيلا.

بكتيريا السالمونيلا هي واحدة من الكائنات الدقيقة أحادية الخلية المجهرية الموجودة في أمعاء الحيوانات والبشر.

طرق الإصابة

عادة ما يصاب البشر بالسالمونيلا عن طريق تناول الطعام الذي يحتوي على بكتيريا حية - الدجاج غير المطبوخ جيدًا على سبيل المثال - أو عن طريق شرب المياه الملوثة.

بكتيريا السالمونيلا هي واحدة من الكائنات الدقيقة أحادية الخلية المجهرية الموجودة في أمعاء الحيوانات والبشر.

الأطعمة التي تصيبك بهذه العدوى

يمكن أن يعيش هذا النوع من البكتيريا إذا لم يتم طهي المنتج الملوث أو لم تصل درجة الحرارة الداخلية أثناء الطهي إلى مستوى آمن.

أعراض السالمونيلا

تشمل أعراض الإصابة بالسالمونيلا الحمى والتشنجات والإسهال وتظهر ما بين 12 و 72 ساعة بعد تناول طعام ملوث بالميكروب ، وهناك أعراض إضافية قد تظهر مثل القشعريرة والصداع والغثيان والقيء ، وعادة ما تختفي هذه الأعراض خلال 4 ساعات. إلى 7 أيام