اطعمة ممنوعة علي مريض السكري
مرض السكر
مرض السكري هو مرض مزمن أو على سبيل المثال حالة تستمر مدى الحياة يصبح فيها جسم الشخص غير قادر على صنع أو استخدام الأنسولين بشكل فعال. تسمى هذه الحالة أيضًا مقاومة الأنسولين. تعتمد إدارة مرض السكري على العديد من العوامل ؛ ومع ذلك ، يلعب النظام الغذائي دورًا حيويًا في الإدارة الفعالة للمرض لفترة أطول.
على الرغم من أن بعض الأطعمة تبدو صحية ، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والسكريات المضافة والكربوهيدرات ويمكن أن تؤدي إلى تفاقم مرض السكري عن طريق رفع مستويات السكر والكوليسترول في الجسم وتؤدي إلى مضاعفات مثل السمنة وأمراض القلب. إن تجنب هذه الأطعمة غير الصحية أو اختيار بديل صحي لهذه الأطعمة هو أفضل طريقة للسيطرة على مرض السكري والحفاظ على نمط حياة صحي.
قائمة بالأطعمة الصحية التي يجب على مرضى السكرالابتعاد عنها.
1. أرز
الأرز غني بالفيتامينات والمعادن والألياف أنه يعزز الطاقة ، ويحسن جهاز المناعة ، ويقلل من مشاكل الجلد ويقلل من الالتهابات في الجسم. ومع ذلك ، بسبب المعالجة الإضافية ، قد تحتوي على المزيد من الكربوهيدرات التي قد تزيد من مستويات الجلوكوز في الجسم. إذا كنت مصابًا بداء السكري ، اختر الأرز البني لأنه صحي أكثر من الأرز الأبيض.
2. القهوة
من المعروف أن القهوة تعزز الأداء البدني وتحرق الدهون وتحسن التركيز بسبب وجود العناصر الغذائية الأساسية مثل الريبوفلافين والمنغنيز والبوتاسيوم ، ولكن يجب تجنب القهوة الممزوجة بالشراب والسكر والقشدة. كوب من القهوة السوداء الساخنة بدون سكر هو الخيار الأفضل.
3. الموز
يحتوي علي البوتاسيوم وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم وفيتامين ج والألياف فهي صحية للقلب وغنية بمضادات الأكسدة ، يحتوي الموز الناضج على حوالي 16٪ من السكر أكثر من الموز الخام ، مما قد يؤثر على مستويات الأنسولين لدى مرضى السكر.
. عصير الفواكه
تحتوي عصائر فواكه السوق على ألياف ومغذيات أساسية أقل من الفاكهة الصحية لأن محتواها الغذائي الأصلي غالبًا ما يُفقد بسبب تقشير اللب أو خلطه. و يحتوي على سكريات ومكونات مضافة تزيد من محتواها من الكربوهيدرات. لذلك من الأفضل تناول الفاكهة كاملة على شرب كأس من العصير. تعتبر عصائر الفاكهة من الأطعمة غير الصحية التي يمكن أن تسبب مرض السكري.
5. الحبوب
تحتوي الحبوب ، وخاصة حبوب الإفطار السكرية ، على كمية عالية من السكر الاصطناعي ، وهو أمر غير مفيد لمرضى السكر. هذه الحبوب تتم معالجتها بشكل كبير وتحتوي على المزيد من الكربوهيدرات. كما أنها منخفضة في البروتين ، وهو أمر ضروري للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.