كنز صحي يحمل فوائد عظيمة...القرفة ليست مجرد توابل تُضفي نكهة لذيذة للطعام بل لها مفعول السحر فى التخلص من هذا المرض

أظهرت الأبحاث أن هذه "التوابل الخارقة" اللذيذة غنية بمضادات الأكسدة ويمكن أن تساعد الجسم في مكافحة العدوى والفيروسات وأمراض القلب وحتى السرطان.

وتساعد القرفة على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، مما قد يحميك من خطر الإصابة بأمراض القلب. ولكن كيف يمكنك إضافة هذه العشبة إلى نظامك الغذائي بشكل صحيح؟

4 طرق تساعد بها القرفة على خفض مستويات الكوليسترول الضار:

دقيق الشوفان بالقرفة

يساعد مشروب القرفة والشوفان على خفض نسبة الكولسترول الضار وتحسين صحة القلب بفضل محتواه من الألياف القابلة للذوبان.

 لتحضيره، أضيفي ملعقة صغيرة من القرفة إلى دقيق الشوفان.

الزنجبيل والقرفة

يساعد تناول القرفة مع الزنجبيل على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، وهو أمر مهم لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. 

لتحضير المشروب، أضيفي الزنجبيل الطازج إلى الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.

و قومي بغلي المكونات على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق، ثم قومي بتصفية الماء جيداً قبل شربه.

شاي القرفة

يساعد شاي القرفة على حرق الدهون في الجسم بشكل فعال، وبالتالي تحسين مستويات الكوليسترول في الدم. كل ما عليك فعله هو غلي عود القرفة في الماء لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق، ثم إضافة الليمون إلى القرفة لتعزيز نكهتها وقيمتها الغذائية.

العسل والقرفة

يساعد مشروب القرفة والعسل على خفض مستويات الكولسترول الضار، وزيادة مستويات الكولسترول الجيد، وتحسين صحة القلب.

 كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة من العسل إلى كوب من مشروب القرفة الساخن.

ولحسن الحظ، القرفة متاحة على نطاق واسع و فيما يلي 3 فوائد صحية مثبتة علميًا للقرفة:

. قد يحمي من بعض الفيروسات

تشير بعض الأبحاث إلى أن القرفة قد تساعد في الحماية من بعض الفيروسات، مثل الإنفلونزا وحمى الضنك، وهي عدوى فيروسية تنتقل عن طريق البعوض.

ومع ذلك، هناك حاجة إلى إجراء المزيد من التجارب البشرية لتأكيد هذه التأثيرات.

و من المستحسن عدم تناول كمية كبيرة من القرفة، لأنها قد تسبب مشاكل في الجهاز التنفسي أو تقرحات الفم.

. قد يبطئ مرض الزهايمر

تتميز الأمراض العصبية التنكسية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون بفقدان تدريجي لبنية أو وظيفة الخلايا العصبية.

وبحسب دراسة أجريت عام 2017، أظهرت بعض المركبات الموجودة في القرفة علامات واعدة في تثبيط تراكم بروتين يسمى تاو في الدماغ، وهو السمة المميزة لمرض الزهايمر.

. يساعد على خفض نسبة السكر في الدم

تشتهر القرفة بخصائصها الخافضة لسكر الدم، حيث يمكنها تقليل كمية السكر التي تدخل مجرى الدم بعد تناول الطعام عن طريق إبطاء عملية تكسير الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، وفقًا لبحث نُشر عام 2020.

تشير دراسة نشرت عام 2022 إلى أن القرفة لها تأثيرات مفيدة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 لأنها يمكن أن تحاكي تأثيرات الأنسولين لتحسين امتصاص السكر في الخلايا.

ويمكن أن تؤثر مستويات السكر المرتفعة في الدم - المعروفة باسم ارتفاع سكر الدم - على الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول والنوع الثاني، وكذلك النساء الحوامل المصابات بسكري الحمل، وفقًا لإرشادات هيئة الخدمات الصحية الوطنية.