افضل وأهم 5 آكلات لمرضي السكري طبيعية لها مفعول السحر فى خفض نسبة السكر في الدم

الحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية ضروريٌّ للحفاظ على الصحة العامة والوقاية من داء السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، والسمنة، أو إدارتها.

ويمكن أن يؤدي ارتفاع سكر الدم إلى انخفاض الطاقة، وتقلبات مزاجية، ومضاعفات طويلة الأمد قد تؤثر على العينين، والكلى، والجهاز العصبي.

في حين تلعب عوامل مثل الوزن، ومستوى النشاط، والتوتر، والعوامل الوراثية دورًا حاسمًا، فإن تغييرات نمط الحياة، مثل ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي، يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات سكر الدم الطبيعية.

إليك خمسة أطعمة يمكنك دمجها في نظامك الغذائي لخفض سكر الدم بشكل طبيعي، وفقًا لصحيفة تايمز أوف إنديا.

البامية تبطئ امتصاص السكر في الأمعاء

تُعد البامية مصدرًا غنيًا بالمركبات الخافضة لسكر الدم، مثل السكريات المتعددة والفلافونويدات المضادة للأكسدة.

يعود قوامها اللزج إلى الصمغ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان يُبطئ امتصاص السكر في الأمعاء.

كما أن بذورها مفيدة. تحتوي البامية على الرامنوغالاكتورونان، وهو سكريات متعددة معروفة بخصائصها المضادة لمرض السكري.

دقيق الشوفان يقلل من سكر الدم واستجابات الأنسولين بعد الوجبات

إذا كنت تعاني من صعوبة في تنظيم سكر الدم، فإن إضافة دقيق الشوفان إلى إحدى وجباتك فكرة رائعة.

يتميز دقيق الشوفان بمؤشر جلايسيمي منخفض، ويحتوي على بيتا جلوكان، الذي يقلل من سكر الدم واستجابات الأنسولين بعد الوجبات.

كما أنه يُحسّن حساسية الأنسولين، ويخفض مستويات الدهون في الدم، ويُنظم سكر الدم. تؤدي الوجبات الغنية بالكربوهيدرات التي تحتوي على بيتا جلوكان (نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان والشعير) إلى انخفاض مستويات سكر الدم بعد الوجبات، مقارنةً بالوجبات المماثلة التي لا تحتوي عليه.

المكسرات مفيدة لتنظيم سكر الدم

يمكنك تناول اللوز والجوز والفستق فهي منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالدهون الصحية والألياف والبروتين.

يرتبط تناول المكسرات بانتظام بتحسين التحكم في سكر الدم لدى مرضى السكري. تُبطئ الدهون الصحية الموجودة في المكسرات عملية الهضم، مما يُساعد على استقرار سكر الدم.

ويُمكن لحفنة صغيرة من المكسرات غير المملحة، كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطة، أن تُوفر هذه الفوائد دون سعرات حرارية زائدة.

اليقطين يُستخدم منذ زمن طويل كعلاج لمرض السكري

اليقطين جميلٌ بقدر جماله  يتميز هذا الخضراوات الزاهية الألوان بمؤشر سكري منخفض، مما يعني أنه لا يُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في سكر الدم.

اليقطين غنيٌّ بالألياف ومضادات الأكسدة، ويُستخدم منذ زمن طويل كعلاج لمرض السكري في العديد من البلدان.

​​يحتوي هذا الخضراوات على عديدات السكاريد، التي تُحسّن إفراز الأنسولين و استقلاب الجلوكوز.

البروكلي له تأثيراتٌ مضادةٌ لمرض السكري

البروكلي، وهو من فصيلة الخضراوات الصليبية، غنيٌّ بالألياف ومضادات الأكسدة. كما يحتوي على مركب يُسمى السلفورافان، وهو نوع من الإيزو ثيوسيانات معروف بخصائصه الخافضة لسكر الدم. يُنتَج السلفورافان عن طريق تفاعل إنزيمي عند تقطيع البروكلي أو مضغه.

وجدت دراسةٌ أُجريت عام ٢٠١٩ أن السلفورافان في مستخلص البروكلي له تأثيراتٌ مضادةٌ لمرض السكري.

وفي دراساتٍ أُجريت على الحيوانات والبشر، حسّن السلفورافان حساسية الأنسولين، وخفض سكر الدم، وقلل من علامات الإجهاد التأكسدي.
كما أن البروكلي غنيٌّ بالألياف، مما يُبطئ امتصاص الكربوهيدرات ويمنع ارتفاع سكر الدم.