عشبة سحرية يجهلها أغلب الناس ستساعدك على علاج عدد من الأمراض الخطيرة وتنقص الوزن بكل سهولة وبسرعة

كشف الدكتور شهاب صلاح، أخصائي التغذية، عن الفوائد الصحية العديدة للكزبرة، مؤكدًا أنها تُعتبر "عشبة سحرية" بفضل غناها بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

تُعدّ الكزبرة من أكثر الأعشاب العطرية استخدامًا في المطبخ العربي والعالمي، ولكن ما يجهله الكثيرون هو احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

وأوضح صلاح أن الكزبرة، سواءً كانت طازجة أو على شكل بذور، تُساهم في العديد من وظائف الجسم الحيوية، مُسلّطًا الضوء على أهم فوائد تناولها بانتظام:

تعزيز المناعة ومكافحة العدوى

وأكد أن الكزبرة تحتوي على عناصر مثل الزنك وفيتاميني أ و ج، وهي عناصر أساسية لتقوية جهاز المناعة ومكافحة العدوى.

- تعزيز صحة البشرة تُساعد في تقليل تلف الخلايا

وأشار صلاح إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكزبرة، مثل فيتامين ج، تُساعد في تقليل تلف الخلايا الناتج عن التعرض لأشعة الشمس والعوامل البيئية الضارة.

- مضادة للالتهابات وأمراض القلب

تحتوي الكزبرة على مركبات طبيعية ذات خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعلها مفيدة للوقاية من بعض الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب.

- تعزز صحة الجهاز الهضمي يُساعد على تخفيف الانتفاخ والغازات

وأشار إلى أن الكزبرة تُحسّن إفراز الإنزيمات الهاضمة، مما يُساعد على تخفيف الانتفاخ والغازات، ويُسهّل عملية الهضم.
كما قد تُخفف أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS).

- تُخفّض سكر الدم مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني

وأشار الدكتور شهاب إلى أن الكزبرة لها قدرة مُثبتة على خفض سكر الدم، مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري من النوع الثاني.

مع ذلك، يجب تناولها باعتدال وتحت إشراف طبي.

- تُزيل سموم الجسم والتخلص من المعادن الثقيلة

الكزبرة نبات يُساعد على التخلص من المعادن الثقيلة مثل الزئبق والرصاص من الجسم، بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والمُنقية لسموم الكبد.

تخفيف آلام متلازمة القولون العصبي

أظهرت دراسة صغيرة نُشرت في مجلة أمراض الجهاز الهضمي والعلوم عام ٢٠٠٦، وشملت ٣٢ شخصًا يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS)، أن تناول منتج عشبي يحتوي على مستخلص الكزبرة يمكن أن يساعد في تقليل شدة وتكرار آلام البطن والانتفاخ والأعراض الأخرى المرتبطة بهذه المتلازمة، مما قد يُحسّن حالتهم.

فوائد الكزبرة المجففة لإنقاص الوزن

اكتسبت الكزبرة المجففة شعبية كبيرة بين عامة الناس كوسيلة مساعدة لإنقاص الوزن، وربما يكون محتواها العالي من الألياف قد ساهم في ذلك. تساعد إضافة الألياف إلى النظام الغذائي على تقليل الجوع وزيادة الشعور بالشبع.