وزارة الزراعة تنفى وجود طماطم مسرطنة بالأسواق.. هذا الحديث لا أساس له من الصحة
انتشرت في الساعات الأخيرة مقاطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي تتعلق برش محصول الطماطم بمادة الإيثريل وهي مادة تُسرّع نضجها تُسبب هذه المادة فشل كلوي وتحتوي على مواد مسرطنة وقد نفت وزارة الزراعة هذه التقارير.
أصدرت وزارة الزراعة والاستصلاح الزراعي بياناً بشأن مقطع فيديو متداول على مواقع التواصل الاجتماعي يُظهر رش الطماطم بمادة الإيثريل في الأسواق لتسريع نضجها ومنحها لوناً أكثر إشراقاً.
الزراعة: لا يتم رش الطماطم بمادة الإيثريل في الأسواق
وأكدت الوزارة أن هذا الادعاء عارٍ عن الصحة، حيث يعود اللون الأبيض داخل الطماطم إلى عدة أسباب، منها:
أولاً: ارتفاع درجات الحرارة أثناء النضج، والمعروف بالإجهاد الحراري أو التقلبات الحرارية. وهذا يعني أن تغيرات درجات الحرارة أثناء النضج تؤثر على تكوين صبغة الليكوبين وهي الصبغة المسؤولة عن اللون الأحمر للطماطم.
وأضافت أن تناول الطماطم المعرضة لهذه العوامل أو الظروف المناخية ليس له أي تأثير سلبي على صحة المستهلكين.
دعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي وسائل الإعلام ومستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي إلى توخي الدقة والحذر في نقل المعلومات، واستخلاص المعلومات من المصادر الرسمية تجنبًا للالتباس والاستياء.
تطوير أصناف جديدة
وفي السياق ذاته، أعلن مركز البحوث الزراعية، التابع لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن نجاح البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضراوات، بتسجيل مجموعة جديدة من الأصناف والهجن الوطنية لمحاصيل الخضراوات: الطماطم، والفاصوليا، والكوسة.
وأوضح الدكتور عادل عبد العظيم، مدير مركز البحوث الزراعية، أن المجموعة الجديدة من الأصناف والهجن الوطنية لمحاصيل الخضراوات المسجلة تضم ثلاثة محاصيل خضراوات مهمة تتميز بإنتاجيتها العالية وجودتها العالية، مما سيكون له أثر اقتصادي مباشر على السوق المحلي، ويساهم بشكل مباشر في خفض تكلفة استيراد تقاوي هذه المحاصيل.
وأضاف أنه من المتوقع أن تؤدي هذه الأصناف إلى زيادة إنتاجية الفدان بشكل ملحوظ، مما يضاعف دخل المزارعين مع ضمان توافر منتجات زراعية طازجة وآمنة بأسعار مناسبة للمستهلكين.
- رش الطماطم بمادة الإيثريل
- مخاطر رش الطماطم بمادة الإيثريل
- درجات الحرارة
- وزارة الزراعة
- ارتفاع درجات الحرارة