الحق والضلال الحق والضلال
البحث

تابعنا على



العودة الى الرئيسية

عمرك جربتها طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة في المنزل

منذ 3 اسابيع
January 27, 2019, 8:48 am
بلغ عن المحتوى
عمرك جربتها طريقة تحضير شوربة الذرة بالكريمة في المنزل

كتبت- نوران خيري
يعتبر شوربة الذرة بالكريمة من ابسط الأطباق التي يمكن أعدادها ، ولا تاخذ وقت في التحضير .
 
وتتميز بانها طيق غني بالسعرات الحرارية ، ويرجع ذلك للكريمة والزبدة الموجودة بها ، ويمكن ان تكون صحية وخالية من السعرات اذا وضعنا الحليب قليل الدسم والقليل من الزبدة وفي هذة الوصفة نقدم لكم طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة اللذيذة .
 
*المكوّنات:
-أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة.
-بصلة واحدة كبيرة.
-فصّ واحد من الثّوم.
-كوب واحد من الكريمة السّائلة، ويمكن الاستعاضة عنه بكوب من الحليب.
-ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق القمح "الطّحين".
-ثلاثة أكواب من الماء.
-مكعّب واحد من مكعّبات نكهة مرق الدّجاج، ويمكن إذابته في كمّيّة الماء السّابقة (وهو مكوّن اختياري).
-ستّة أكواز من الذّرة الطّازجة، أو حوالي أربعة أكواب
من حبّات الذّرة المجمّدة إذا لم تتوفّر الذّرة الطّازجة أو أربع أكوب معلبة .
-رشّة من الملح حسب الرغبة.
-رشّة من الفلفل الأسود المطحون، حسب الرغبة.
*طريقة التّحضير:
-افرمي حبّة البصل فرماً ناعماً وقطّعي الثّوم إلى شرائح، وافصلي حبوب الذّرة عن أكواز الذّرة باستخدام سكّين، وأخرجي الكريمة من الثلّاجة قبل عشر إلى خمس عشرة دقيقة من -استخدامها حتّى لا تتكتّل عند وضعها في قدرٍ ساخن، وأخرجي الزّبدة كذلك من الثلّاجة حتّى تصبح طريّةً ويسهل استخدامها. 
-أضيفي الماء في قدرٍ بحجم مناسب، وضعيه على نار عالية حتّى يغلي.
-أضيفي الزّبدة، وحبّة البصل المفرومة، ورشّة من الملح في قدر آخر
كبير، وضعيه على نار متوسّطة لمدّة خمس دقائق حتّى يصبح البصل طريّاً مع التّحريك باستمرار حتّى لا يحترق، ثمّ أضيفي الثّوم وحرّكيه لمدّة دقيقة أو دقيقتَين. أضيفي الطّحين ورشّة من الفلفل الأسود المطحون وحرّكي لدقيقة إضافيّة. اسكبي الماء السّاخن إلى القدر الكبير الذي يحتوي على الزّبدة والبصل والثّوم، وأضيفي معه رشّةً من الملح، ورشّةً من الفلفل الأسود، وحبّات الذّرة، ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدّة خمس عشرة دقيقةً إلى عشرين حتّى تتأكّد من نضج حبّات الذّرة تماماً.
-أبعدي القدر الكبير عن النار، واسكبي الشّوربة في الخلّاط ، واخلطيها حتّى يصبح قوامها ناعماً ولا تجد فيها أيّ قطعٍ كبيرة من البصل أو الذّرة أو الثّوم، ثم أعيدي سكبها في القدر نفسه، وضعيه على نار متوسطة.
-أضيفي كوب من الكريمة إلى القدر بالتّدريج مع التّحريك المستمرّ لمدّة خمس دقائق. قدّمي طبق الشّوربة ساخناً كطبق جانبيّ، ويمكنك تزيينه بأوراق البقدونس المفرومة.

هذا الخبر منقول من : الوفد










اهم الاخبار
شارك بتعليقك
فيسبوك ()
كتب بواسطة gege
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.