تحضير كفتة البطاطس بطريقة مبتكرة
منذ 4 شهر
February 6, 2019, 8:38 am
بلغ
لمياء الياسين
فى دقائق معدودة حضري كفتة البطاطس بمذاق شهي، وطعم لا يقاوم على طريقة الشيف "إلهام فتحي".
المقادير.
بيضة مخفوقة
كيلو جرام بطاطس مسلوقة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة نشا
250 جرام لحم مفروم
بصلة مفرومة
بقسماط حسب الحاجة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
- ضعي البطاطس مع النشا و الملح والفلفل الأسود في محضر الطعام، حتى يتم هرسها جيدا والحصول على مزيج متجانس، ثم ضعيه جانبًا.
- ضعى الزيت في مقلاة، وأضيفي البصل ثم الثوم وبعده اللحم، ونكِّهِى بالملح والفلفل الأسود والبهارات واتركيه حتى ينضج.
- شكِّلي خليط البطاطس إلى "كرات متوسطة الحجم" واحشيها بما أعددتيه في المقلاة، وأغمسي كرات البطاطس في البيض ثم البقسماط واقليها.
هذا الخبر منقول من : صدى البلد
اهم الاخبار
شارك بتعليقك
فيسبوك ()