الحق والضلال الحق والضلال
البحث


طريقة الزلابية المقرمشة

منذ 4 شهر
May 18, 2019, 5:56 am بلغ
طريقة الزلابية المقرمشة


المقادير: 
• ½ 2 كوب دقيق
• ½ 1 كوب ماء دافئ
• كوب فستق حلبي مفروم
• ملعقة كبيرة حليب بودر
• ملعقة كبيرة سكر ناعم
• ملعقة صغيرة خميرة فورية
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
القطر:
• ½ 2 كوب سكر
• ½ 1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة: 
القطر:
1. على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وحركيه بهدوء، حتى يغلي ويذوب السكر تمامًا.
2. اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه من على النار.
العوامة:
1. ضعي في وعاء صغير السكر والفانيليا والخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ وقلبيهم جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
2. في وعاء آخر، ضعي الدقيق والحليب البودر وخليط السكر والخميرة وباقي الماء الدافئ، وقلبي حتى يذوب الدقيق تمامًا.
3. غطّيه بورق النايلون واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة.
4. سخني الزيت لقلي العوامة، ثم قلبي الخليط ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من العجين في الزيت، وقلبيها حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ثم أرفعيها من الزيت وصفيها على ورق مناديل.
5. كرري هذه العملية حتى تنتهي من العجين.
6. اتركيها تبرد تمامًا، ثم ضعيها في القطر الدافئ وأغمسيها في الفستق المفروم أو رشي بعض القرفة.

نصف الدنيا














شارك بتعليقك
فيسبوك ()


احجز الان فى العاصمة الجديده تليفون 00201123000014

كتب بواسطة Heba
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.