الحق والضلال الحق والضلال
البحث


طريقة عمل الباذنجان المخلل.. فاتح للشهية

منذ 1 شهر
September 27, 2019, 4:17 am بلغ
طريقة عمل الباذنجان المخلل.. فاتح للشهية

طريقة عمل الباذنجان المخلل فاتح للشهية 
يعتبر الباذنجان المخلل من أشهر أنواع المخللات الفاتحة للشهية، والموضوعة دائما على المائدة المصرية، لذلك يقدم لك موقع "هن"، طريقة عمل الباذنجان المخلل، كما جاء على فضائية "سي بي سي سفرة".
مقادير الباذنجان المخلل
نصف كيلو من الباذنجان المسلوق.
4 ثمرات من الفلفل الرومي المقطع.
ثوم مفروم.
فلفل أخضر حار.
ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
نصف كوب من الخل.
ربع كوب من زيت عباد الشمس.
ملعقة كبيرة من الكمون.
طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
رشة من الملح.
فلفل أسود (حسب الرغبة).
christian-dogma.com
طريقة تحضير الباذنجان مخلل
نقوم بسلق الباذنجان في ماء مغلي على النار مع القليل من الخل، ثم نرفعه ونتركه ليبرد.
نقسم الباذنجان إلى نصفين بالطول.
نخلط باقي المكونات من الخل والثوم والفلفل الحار مع الزيت والكمون والليمون والفلفل الأسود والملح، بواسطة الكبة، ثم نضيفهم إلى الطماطم المقطعة والفلفل الألوان.
نقوم بحشو الباذنجان بهذه الخلطة، ونضعه في علبة بالثلاجة.
christian-dogma.com
وعند التقديم، نعصر على الباذنجان القليل من الليمون.

هذا الخبر منقول من : الوطن











شارك بتعليقك
فيسبوك ()


احجز الان فى العاصمة الجديده تليفون 00201123000014

كتب بواسطة Heba
تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.