موقع الحق والضلال موقع الحق والضلال

معفنة أم آمنة .. معلومات لا تعرفها عن الجبن الروكفورت

منذ 7 شهر
February 1, 2021, 2:00 pm
بلغ
تابع عبر تطبيق google news google news google news



قالت الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء، أن الجبن الروكفورت  أو الجبن الأزرق  يصنع من حليب الضأن ماعز أو الأغنام و يتم حقن فطر البنيسيليوم ريكفورتي فيها بمحاقن خاصة لذا تتكون الثقوب فيها اما من المحاقن أو بشكل طبيعي وفي الحالتين تكون أمنة وليس لها ضرر.


كشفت شيرين زكي ، عن أبرز الفوائد التي يكتسبها الجسم عند تناول الجبن الروكفورت ، كان أهمها
-مفيد في علاج التهاب المفاصل لأنه يحتوي على مضادات الإلتهاب وبالتالي تخفف من آلام المفاصل.





-الوقاية من تسوس الأسنان  لأنها تحتوي على  الكالسيوم والفوسفور .
-تقلل من الجلطات أو الاصابة بالسكتة الدماغية  لأنها تزيد من سيولة الدم.
-مفيدة لمرضى الشرايين والقلب 
-تعمل على تحسين الذاكرة لأنها تحتوي على  الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية التي تحسن من نشاط الجسم .
-مفيدة لمرضى الأنيميا وفقر الدم لاحتوائها على الحديد وفيتامين ب 6 و ب 12.

اقرأ إيضا
أفضل أنواع الجبن لمحاربة الكوليسترول

وأضافت رئيس لجنة سلامة الغذاء، نظرا لأن  الجبن الروكفورت تحتوي على نسبة عالية من الملح فيفضل أن يحترس مرضى الضغط العالي والكلى من تناولها بافراط. وكذلك الحوامل يراعوا الملوحة الزائدة لتجنب ارتفاع الضغط .

هذا الخبر منقول من : صدى البلد




كتب بواسطة GM

تنوية هام: الموقع غير مسئول عن صحة ومصداقية الخبر يتم نشره نقلاً عن مصادر صحفية أخرى، ومن ثم لا يتحمل أي مسئولية قانونية أو أدبية وإنما يتحملها المصدر الرئيسى للخبر. والموقع يقوم فقط بنقل ما يتم تداولة فى الأوساط الإعلامية المصرية والعالمية لتقديم خدمة إخبارية متكاملة.

احصل عليه من app store تحميل تطبيق الحق والضلال من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من google play