احذري العيش المقمر وساندوتشات الجبنة السايحة بها سموم وتسبب السرطان

منذ 2 شهر
September 13, 2021, 5:26 pm
بلغ
تابع عبر تطبيق google news google news google news

مع اقتراب العام الدراسي الجديد، تبدأ الأمهات بتحضير قائمة بأفضل الأكلات التي يفضلها الأبناء، لإعدادها لهم خلال أيام الدراسة، أو حتى بالمنزل أثناء المذاكرة وتحصيل دروسهم.


وتلجأ العديد منهن لتحضير وتسخين الساندوتشات السريعة

بالميكرويف، لتوفير الوقت والجهد، خاصة في إعداد ساندوتشات الجبن الرومي «السايحة» التي يفضلها الأبناء بصورة كبيرة.


خليط جبن الرومي، والشيدر، مع الجبن المثلثات، وجبة مفضلة لكثير من الأبناء، دون معرفة مدى خطورتها على الصحة، خاصة حال مزجهم وإعدادها داخل

الميكرويف.


christian dogma


مخاطر تسخين الساندوتشات في الميكرويف و«تقمير» الخبز





حذرت

الدكتورة هدى مسعود، أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومي

للتغذية، من تسخين الأكلات والساندوتشات بالميكرويف، قائلة: «ده كارثة الإشعاعات اللي بتطلع منه بتسبب سرطان وأورام خبيثة، خاصة على المدى البعيد».


أما عن تفضيل البعض لتسخين الخبز أكثر من مرة على النار «تقمير العيش»، شددت الطبيبة بضرورة الابتعاد عن هذه العادة: «تعرض العيش للحرارة أكثر من مرة، بيخليه يتشبع بمواد كربونية، وشقوق حرة وعناصر أكسدة».


وتابعت خلال حديثها لـ «هُن»: «كل ده بيعمل أوررام سرطانية، غير إنه بيضر بالكبد ضررا بالغا،

لأن الكبد هو اللي بيفلتر كل العناصر السيئة، وعلى المدى البعيد كل ده هيكون عبء على الكبد، وهيفقد وظايفه»


christian dogma


هل ساندوتشات الجبنة السايحة خطر على الصحة؟
أما عن تناول مزيج الجبن في ساندوتشات مُعدة بالفرن، حذرت أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومي

للتغذية، من الأمر، مؤكدة أنها عناصر مليئة بالدهون النباتية، التي وصفتها بـ «سموم مهدرجة».
وواصلت: «الساندوتش ده مليان دهون مشبعة، ومواد مهدرجة، غير الأملاح، كلها خطر جدًا على الصحة».
ونصحت الدكتورة هدى مسعود، الأمهات بضرورة إعداد أكلات صحية تكفي لليوم الواحد، وعدم تعرض الطعام للحرارة أكثر من مرة، وحفظه في درجة حرارة الغرفة، للحفاظ عليه من الكائنات الدقيقة والفطريات والبكتيريا.

هذا الخبر منقول من : هن




كتب بواسطة Lomy
احصل عليه من app store تحميل تطبيق الحق والضلال من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من google play