طريقة عمل حلوي رموش الست في البيت

منذ 2 اسابيع
January 11, 2022, 10:29 am
بلغ
طريقة عمل حلوي رموش الست في البيت

طريقة عمل حلوى الرموش او ما تسمى برموش الست بطريقة منزلية بسيطة وسهلة ومضمونة ، وهذة الطريقة بالاخص لعشاق الحلويات ،ولقد تواجه الكثير من النساء صعوبة فى تحضير رموش الست على الرغم من مذاقها الرائع لانها لا تعطى نفس نتيجة رموش الست الجاهزة ، يشتهر المطبخ السورى بوصفة رموش الست وهى اجمل وصفات الحلويات للمطبخ السورى فهى حلوى سورية في الأساس.

مكونات تحضير رموش الست :-

‏ ‏معلقتين سكر بودرة

‏ملعقتين حليب سائل

‏ملعقة كبيرة من جوز الهند

‏ملعقة فانيليا

‏ملعقة عصير ليمون





‏نصف ملعقة من البيكينج بودر

‏بيضة

‏كوب من السكر

‏كوب من الماء

‏نصف كوب زبدة نفس درجة حرارة الغرفة

‏نصف كوب سميد ناعم

‏كوب وربع دقيق

طريقة تحضيرها :-

نقوم بخفق الزبدة والسكر معا بالمضرب حتى يصبح لونهم كريمى ثم نقوم باضافة الفانيليا والبيض ودمجهم مع الخليط الكريمى المكون من الزبدة والسكر ثم نقوم بوضع البيكنج بودر والدقيق ووضع السميد على هذا الخليط ثم نقوم بوضع جوز الهند ونقوم بتشكيل العجين ثم نقوم بحفظ العجين فى كيس ثلاجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة ،

ثم نقوم بتجهيز صينة مدهونة بالزبدة وتشكل العجين بشكل الرموش وندهنها بالحليب والفانيليا والبيض من أعلى ، ويسخن الفرن وتدخل الصينية على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ، وتترك لمدة ٢٥ دقيقة فى الفرن حتى تصل اللى اللون الاصفر الذهبى ويوضع عليها الشربات الثقيل لمدة خمس ثوانى وتصفى من الشربات وتزين بالفستق المبشور .




كتب بواسطة mm
احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من google play