طريقة عمل الميني بيتزا

منذ 1 اسابيع
January 15, 2022, 12:11 pm
بلغ
طريقة عمل الميني بيتزا

طريقة تحضير المينى بيتزا

تعتبر المينى بيتزا من الاكلات التى يحبها الاطفال ، وعلى الرغم من سهولة تجهيزها فى المنزل وبتكاليف أقل من شراءها من المحلات ، ويمكن أن نعطيها للاطفال معهم فى المدرسة كما انها يمكن تقديمها فى بعض المناسبات .

مكونات عجينة المينى البيتزا :-

كوب زبادى ، بيضة ، ملعقة لبن بودرة ، ملعقة سكر ، ملعقة خميرة ، ملعقة بيكنج بودر ، كيلو دقيق ، ربع فنجان زيت زيتون ، كوب لبن رايب ، رشة ملح ، كوب ماء دافئ للعجين

مقادير الصوص :-

بصلتين صغيرين ، زبدة ، فصتين ثوم مفروم ، ٤ ثمرات طماطم .





طريقة التحضير :-

فى اناء نقوم بتحضير المواد السائلة وهى البيض واللبن الرايب بالاضافة الى السكر والخميرة ثم نقوم بخفق هذه المكونات جيدا ، ثم نقوم بمزج جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض ثم نقوم باضافتها الى المواد السائلة ثم بعد ذلك نستخدم كوب الماء الدافى بالتدريج حتى يصبح قوام العجينة متماسك مع استمرار العجن لمدة ربع ساعة ،

ثم نقوم بتغطية الخليط ويترك فى مكان دافئ حتى يختمر العجين

لتجهيز صوص البيتزا :-

فى اناء على النار سوف نضيف الزبدة والزيت ونضع البصلة على النار حتى تاخد لون ذهبى وبعدها نضع الثوم المفروم ووضع الطماطم المقطعة قطع صغيرة .

حشو المينى بيتزا :-

الحشو حسب الرغبة يمكن اضافة تونة او جبن او فراخ او سجق او مفروم او خضروات .

تسوية المينى بيتزا :-

نقوم بفرم العجين بعد ان يخمر ثم نقوم بتقطيع العجينة الى دوائر صغيرة باستخدام قطاعة ثم نقوم بفرد العجينة ووضع الصوص والحشو فوقها وندخلخا الفرن على درجة حرارة ٢٠٠حتى تمام نضجها .




كتب بواسطة mm
احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من علي app store احصل عليه من Google Play تحميل تطبيق الحق والضلال من google play