أضرار واسرار الوجبات السريعة يكشف عنها موظف سابق في ماكدونالدز وتحذير طبى

الوجبات السريعة اسرارها واضرارها

قد يتساءل البعض عن سبب رغبتنا في تناول الطعام المقدم في مطاعم الوجبات السريعة.

موظف سابق في سلسلة مطاعم ماكدونالدز الأمريكية ؛ حيث يعمل أكثر من 200000 موظف لتقديم الطعام لنحو 68 مليون مستهلك يوميًا حول العالم ، تم الكشف عن بعض أسرار السلسلة العالمية ،المتخصص في التغذية والطعام.

شرح الموظف السابق في السلسلة الشهيرة ، مايكل رايان ، سبب المذاق الجيد أو اللطيف للطعام والشراب المقدم فيما وصفه بـ العلم وراء كل شيء لخلق تجربة مثالية للعملاء ؛ وأوضح عدة خطوات بسيطة يمكن أن تحدث فرقا في الذوق والخبرة المرتبطة بالأكل والشرب.

اسرار الطعم الرائع فى وجبات ماكدونلز

أول هذه الأسرار هو قصبة الشرب الموزعة مع المشروبات. يبلغ سمكها 0.28 بوصة بالضبط ، بينما يبلغ سمك النوع المعتاد 0.13 بوصة.

وبالتالي ، يمكن أن تضرب كمية أكبر من الصودا في المشروبات الغازية اللسان ، مما يجعل طعم المشروب أفضل من المعتاد.

وقال الموظف السابق بمطاعم ماكدونالدز ، إنه اتفق مع شركة المشروبات الغازية التي تتعامل معها على إنتاج وصفة خاصة للمشروبات الغازية ذات درجة تحلية أعلى من مشروب الشركة الرسمي المتوفر في السوق.

كما يكشف ريان سر الدجاج المشوي الذي يقدم في المطعم ، حيث يتم حقن قطع الدجاج بمزيج من الماء والملح باستخدام تقنية تسمى النفخ مما يجعل هذا الصنف رطبًا ولذيذًا.

أما بالنسبة للناجتس (ناجتس الدجاج المقلي) ، السر وراء ذلك هو الاتفاق مع إحدى الشركات لإنتاج ناجتس باستخدام قالب معين يجعلها متساوية في الحجم ، وبالتالي يتم طهيها بشكل متساوٍ تمامًا.

وفيما يتعلق بالأطعمة المجمدة والأشياء التي تحتوي على كريم ، فإن السر وراء ذلك هو الحفاظ على المعدات المستخدمة في تحضيرها وتنظيفها أسبوعياً ، وفقاً لمجلة ريدرز دايجست.

جدير بالذكر أن الأطباء يحذرون من الاستهلاك المستمر للوجبات السريعة بسبب ارتفاع نسب الدهون والسكر فيها ، مما يهدد بمشكلات صحية مختلفة.