اسهل طريقة لعمل الجبن الكريمى زى الجاهزة فى المنزل
اسهل طريقة لعمل الجبن الكريمى زى الجاهزة فى المنزل
يعد الجبن الكريمى من اشهر انواع الجبنة التي يحبها الكثير من الاشخاص و تستخدم بشكل كبير في وصفات الطعام المختلفة .
فيتم استعمال الجبن الكريمى في انواع كثيرة من الحلويات كالتشيز كيك او الكنافة النابلسية او تناولها مع الزعتر و زيت الزيتون و غيرهارالعديد من الوصفات حسب تفضيلك .
و اليوم سنقدم لك طريقة عمل الجبنة الكريمى في المنزل بمقادير مجربة و خطوات تحضير ناجحة لكى تقدميها لافراد أسرتك مع التوست و الطماطم و لتستمتعي معهم بوجبة رائعة على الفطور .
مقاديرعمل الجبنة الكريمي
لتران من الحليب الكامل الدسم
خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون
نصف ملعقة ص من الملح
ملعقة ك من الزبدة او الزيت النباتي
طريقة عمل الجبنة الكريمي
ضعى الحليب فى اناء على نار متوسطه و اتركية حتى يسخن جيدا و يقترب من درجه الغليانو عندما يبدأ الحليب في الغليان ارفعيه من على النار ثم ضيفى عصير الليمون و قلبيه تقليبه خفيفه و سيببدأ الحليب في الانفصال الى جبنة و سائل شفاف
اتركي الخليط قليلا حتى يبرد و يصبح دافئ ثم صبيه في مصفاه من الشاش او منشفة نظيفة من القطن حتى نتخلص من كل السوائلاعصرى الجبنة في الشاش جيدا حتى تتخلصي في السوائل تماما
ضعي الجبنة في الكبة و ضيفي اليها الملح و الزبدة ثم اخلطيهم جيدا حتى تحصلى على قوام الجبن الكريمى الناعميمكن اضافة ملعقة من السائل الشفاف لتسهيل عملية خلط الجبنة و لتحصلى على قوام كريمى اكثرو قدميها مع التوست و شرائح الطماطم و القليل من زيت الزتون و الزعتر و استمتعي بوجبة فطور رائعة و صحية مع أسرتك