اسهل طريقة عمل لصينية البطاطس بالفراخ بمذاق غير تقليدي

تريد جميع السيدات تقديم أصناف الطعام الشعبية و لكن بمذاق غير تقليدي لذا تعد صينية البطاطس بالفراخ والجزر من الأكلات الجيدة التى يمكن أن تستعين بها المرأة لهذا الغرض.

و سنقدم لكى من خلال هذا التقرير اليوم طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ و الجزر بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة لكى تستمتعى بها مع جميع افراد اسرتك

اولاً : مقادير صينية البطاطس بالفراخ الشهية بالكمية التى تفضليها

1 - بطاطس

2 - فراخ

3- جزر

4 - بصل

5 - ثوم

6 - كرفس

7- كرات

8 - ملح

9 - فلفل أسود

10 - بهارات

11 - كمون

12 - جنزبيل

13 - حبهان

14 - ورق لورا

15 - مستكة

16 - مرقة دجاج

17 - زبدة

18 - طماطم

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ والجزر الشهية

فى الكبة الكهربائية ضعى البصل مع الجزر و الكرفس و الثوم مع الملح والفلفل الأسود والتوابل المشكلة و الكمون واخفقيهم جيدا ثم يضاف اليها الطماطم و يخفقوا جيدا مرة أخرى جيدا

ثم تبلي الدجاج بالخليط المعد مسبقا ثم احشيه به وعلى نار متوسطة ضعى قدر بة ذبدة ثم شوحى الدجاج فى الزبدة جيدا ثم ارفعي الدجاجة و شوحى البصل مكانها

ثم قطعي البطاطس حلقات و حمريها نصف تحميره فى زيت القلى ثم ضعيها فى صينية الفرن مع الدجاج و الملح و الفلفل والزعتر و الحبهان و ورق اللورى والمستكه والكمون والبهارات مع مكعب المرق و ادخليهم الفرن حتى اكتمال النضج ثم تقدم صينية البطاطس بالفرخ والجزر ساخنة بجانب الارز الابيض او الارز بالشعرية او العيش البلدى حسب ما تفضلين انتى و افراد اسرتك

وبالهنا والشفا