طريقة عمل النودلز بالدجاج مع إضافة جوز الهند طريقة جديدة ولذيذة
النودلز من الوجبات الآسيوية الرائعة التي انتشرت في بلاد العرب منذ سنوات هي والسوشي، وغيرهما من الوجبات الأجنبية والتي أصبحت من الروتين اليومي الآن للناطقين بلغة الضاد، وهناك تعدد أشكال وأنواع هذه الأطعمة، ونقدم لكم في هذا التقرير طريقة عمل النودلز بالدجاج مع جوز الهند.
طريقة عمل النودلز بالدجاج
تعد النودلز أن الأطعمة السهلة في إعدادها ولكن الفكرة تكمن في تنوع أطعمتها حتى لا تمل منها، ونقدم لكم في هذه الفقرة مكونات النودلز بالدجاج:
كزبرة مفرومة بمقدار نصف كوب.
عصير ليمونة كبيرة.
صلصة صويا بمقدار 2 ملعقة.
بازلاء مثلجة بمقدار ربع كيلو.
شعرية سريعة التحضير نوع مضمون.
قلقل مقطع شرائح.
بروكلي مقطع بمقدار حبة واحدة.
جزر مبشور.
مقدار من حليب جوز الهند بمقدار نصف كوب.
ماء بمقدار 3 أكواب.
كمون بمقدار ملعقة.
كاري أحمر بمقدار ملعقتين.
زنجبيل مطحون.
ثوم مهروس بمقدار 3 فصوص.
نصف كيلو صدور دجاج.
مقدار من الزيت.
طريقة عمل النودلز بالدجاج مع جوز الهند
في البداية نقوم بطهي كمية الدجاج التي لدينا مع الزيت في طاسة حتى تكتسب بلونها الذهبي المعهود، وبعدها نضيف المطيبات مثل الكاري والزنجبيل والثوم والكمون بعد أن نستخرج الدجاج ونقوم بطهيهم وحدهم، مع إضافة حليب جوز الهند والماء، وبعد 5 دقائق نضع الدجاج في مقة ونتركه ينضج على نار خفيفة مع الفلفل والقرنبيط، وفي وعاء آخر نطهي النودلز مع الماء حتى ينضج، وبعدها نضيف النودلز إلى الدجاج مع عصير الليمون والصويا، والبازلاء، ونترك الخليط ينضج لدقائق، ويتم التزين بالكزبرة.
