أطعمة تُساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية كالأسماك والمكسرات فاحرص على تناولها

تُظهر الأبحاث أن الفلافونويدات، وهي الصبغات النباتية الطبيعية التي تُعطي التوت ألوانه الزاهية، تُساعد على تحسين الذاكرة.

 وقد وجدت دراسة أجراها باحثون في مستشفى بريغهام والنساء بجامعة هارفارد أن النساء اللواتي تناولن حصتين على الأقل من الفراولة والتوت الأزرق أسبوعيًا أبطأن تدهور الذاكرة لمدة تصل إلى عامين ونصف.

كشف الدكتور ألكسندر مياسنيكوف عن أطعمة يُمكن أن تُساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

وأشار الدكتور مياسنيكوف إلى أن القهوة مفيدة لمرضى القلب لأنها تُقلل من خطر الإصابة باحتشاء عضلة القلب وعدم انتظام ضربات القلب، وتمنع تفاقم ارتفاع ضغط الدم، كما تُساعد في تقليل الإصابة بالسكتة الدماغية، وفقًا لصحيفة فيستي رو.

من أفضل الأطعمة لصحة القلب:

الفواكه والخضراوات

نصف كيلو من التوت يوميًا، مع التركيز على الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز والطماطم والباذنجان.

 الخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، غنية بالعناصر الغذائية المعززة للدماغ، مثل فيتامين ك واللوتين وحمض الفوليك وبيتا كاروتين.

المكسرات

70 جرامًا يوميًا، وخاصة اللوز، تُضاهي فعالية الستاتينات في خفض الكوليسترول.

المكسرات مصادر ممتازة للبروتين والدهون الصحية، وقد يُحسّن أحدها الذاكرة. ربطت دراسة أجرتها جامعة كاليفورنيا بين زيادة استهلاك المكسرات وتحسين نتائج الاختبارات الإدراكية.

 الجوز غني بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية. 

وقد رُبط اتباع نظام غذائي غني بحمض ألفا لينولينيك وأحماض أوميغا 3 الدهنية الأخرى بانخفاض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية، مما يُفيد القلب والدماغ.

الأسماك الدهنية والمأكولات البحرية

الأسماك الحمراء والرنجة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي ضرورية لصحة القلب.

الأسماك  الدهنية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي دهون غير مشبعة مفيدة.

 وقد رُبطت بانخفاض مستويات بيتا أميلويد في الدم، وهو بروتين يُشكل تكتلات ضارة في أدمغة الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.

 لذلك، من المهم تناول الأسماك مرتين أسبوعيًا على الأقل، ويفضل الأنواع منخفضة الزئبق مثل سمك السلمون وسمك القد والتونة الخفيفة المعلبة وسمك البولاك.

إذا لم تكن من محبي الأسماك، يمكنك تناول مكملات أوميغا 3 أو مصادر طبيعية أخرى لها، مثل بذور الكتان والأفوكادو والجوز.

 الخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والكرنب والبروكلي، غنية بالعناصر الغذائية المعززة للدماغ، مثل فيتامين ك واللوتين وحمض الفوليك وبيتا كاروتين.

الشاي والقهوة

يُقدم الكافيين الموجود في كوب القهوة أو الشاي الصباحي أكثر بكثير من مجرد دفعة مؤقتة للتركيز. في دراسة نُشرت في مجلة التغذية، كان أداء المشاركين الذين تناولوا كمية أكبر من الكافيين أفضل في اختبارات الوظائف العقلية. كما يُساعد الكافيين على ترسيخ الذكريات الجديدة، وفقًا لأبحاث أخرى. طلب ​​باحثون في جامعة جونز هوبكنز من المشاركين النظر إلى سلسلة من الصور، ثم تناول إما دواءً وهميًا أو قرصًا من الكافيين بتركيز 200 ملغ. تمكّن عدد أكبر من المشاركين في مجموعة الكافيين من تحديد الصور بشكل صحيح في اليوم التالي.