لن تتوقع ما سيحدث فى جسمك وصحتك لم تأكل فول وطعمية كل يوم على الفطار ونصائح يجب اتباعها
الفول والفلافل من الأطعمة التي يستمتع الكثير من الأشخاص بتناولها بانتظام على مائدة الإفطار فالفول والفلافل من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر والغنية بالعديد من العناصر الغذائية والصحية مثل البروتين والحديد والألياف.
لكن على الرغم من فوائده، إلا أن استهلاكه اليومي يمكن أن يكون له آثار جانبية غير مرغوب فيها، خاصة إذا تم تناوله يوميا بكميات كبيرة.
وقالت الدكتورة ليندا جاد، استشاري التغذية والسمنة إن الفول غني بالبروتين ومفيد لصحة الجسم لاحتوائه على الألياف والعناصر الغذائية مثل الحديد.
وأضافت أن استهلاكه اليومي يضر بصحة الجهاز الهضمي، لأنه غني بالعناصر غير القابلة للذوبان، ما يسبب آلام البطن والانتفاخ.
وقالت إن الفول والفلافل يساعدان في زيادة الوزن لاحتوائهما على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
نصائح يجب اتباعها عند تناول الفلافل والفول يومياً
وقدمت عدة نصائح يجب اتباعها عند تناول الفلافل والفول يومياً، لتجنب أي آثار جانبية على صحة الجسم، ومنها ما يلي:
- تناول الفلافل باعتدال كل يوم، أي بما لا يزيد عن سندوتش صغير.
- التقليل من الزيوت الدهنية عند قلي الفلافل.
- استخدمي زيت الزيتون لقلي الفلافل ويفضل أن يكون بكميات قليلة.
- تناول الخضروات وغيرها من الأطعمة إلى جانب الفول والفلافل.
- نجفف الفلافل جيداً من الزيوت ونصفيها بعد القلي.
- أضيفي القليل من الخضار الأخرى إلى طبق الفول والفلافل لتعويض الفيتامينات غير الموجودة.
كما حذرت من تناول الفول والفلافل بانتظام، لأنها تسبب نقص بعض الفيتامينات والمعادن الغذائية المعززة للصحة، مثل الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين سي.