اذا كنت من محبى العيش البلدى احذر من كثره تناوله فهو يصيبك باخطر 10 اضرار
يعتبر تناول الخبز البلدي، أو الخبز الابيض، من العادات الغذائية الأساسية الضرورية لجميع الوجبات في العديد من الدول العربية.
أضرار الإفراط في استهلاك الخبز البلدي
قال اختصاصي اللياقة البدنية والتغذية الرياضية الدكتور معتز القيعي، إن الإفراط في استهلاك الخبز البلدي يشكل بعض المخاطر المحتملة.
وتابع اختصاصي اللياقة البدنية والتغذية الرياضية الدكتور معتز القيعي أن هذه الأضرار يمكن أن تسبب مشكلة صحية لبعض الفئات الحساسة، ومن أهم الأضرار المرتبطة باستهلاك الخبز البلدى التالي:
تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يعمل على زيادة الوزن بسبب محتواه من الكربوهيدرات.
ارتفاع نسبة السكر في الدم
تناول كميات كبيرة من الخبز البلدى يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهو أمر يجب على مرضى السكر الحذر منه.
حساسية الجلوتين
يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه جلوتين القمح، مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وأعراض أخرى عند تناول الخبز البلدى.
مشاكل الجهاز الهضمي
الإفراط في تناول الحبز البلدى قد يؤدي إلى الانتفاخ والغازات بسبب محتواه العالي من الألياف.
مشاكل في الامتصاص الغذائي
يحتوي على مادة الفيتات التي يمكن أن تتداخل مع امتصاص بعض المعادن، مثل الحديد والزنك.
زيادة الكولسترول
في بعض الحالات يمكن أن يؤدي تناول الخبز البلدى إلى زيادة مستويات الكوليسترول السيئ (LDL).
سعرات حرارية
يحتوي الحبز البلدى على كمية عالية من السعرات الحرارية، والتي قد لا تكون مناسبة لبعض الحميات الغذائية.
التفاعلات مع بعض الأدوية
قد يتفاعل الخبز البلدى مع بعض الأدوية ويؤثر على امتصاصها وفعاليتها.
التلوث بالمبيدات
في بعض الأحيان قد تحتوي على بقايا مبيدات حشرية إذا لم تكن تأتي من مصدر عضوي.
وخلص القيعي إلى أهمية تناول الخبز المحلي باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن ومراعاة الوضع الصحي لكل شخص.