موسم ورق العنب يبدأ عادةً في منتصف أبريل
ورق العنب حول المحشى لرفاهية بعد وصل سعر الكيلو لـ100 جنية ورئيس الشعبة يوضح الاسباب
يتوقع النقيب وفرة في بعض أنواع الفاكهة في الأسواق خلال الفترة المقبلة، لا سيما الكمثرى والجوافة والتين.
شهد سعر ورق العنب ارتفاعًا حادًا في الأسواق
شهد سعر ورق العنب ارتفاعًا حادًا في الأسواق خلال الأيام الأخيرة، ليصل إلى حوالي 100 جنيه للكيلو، وربما أكثر.
ويُرجع حاتم النقيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفواكه بغرفة تجارة القاهرة، هذه الزيادة إلى انتهاء موسمه الطبيعي.
وأوضح النقيب أن ورق العنب غير متوفر طوال العام، إذ يرتبط توفره بموسم محدد، يبدأ غالبًا في أواخر مايو ويستمر حتى نهاية أغسطس.
بعد ذلك، يقل العرض تدريجيًا، مما يؤدي إلى ارتفاع الأسعار نظرًا لقلة الكميات المتوفرة في الأسواق.
وأشار إلى أن ورق العنب يتوفر عادةً قبل وصول العنب إلى السوق، وبما أن العنب متوفر حاليًا، فهذا يعني أن موسم ورق العنب قد شارف على الانتهاء، وبالتالي فإن العرض محدود للغاية، وفقًا للنقيب.
وأضاف أن الأسعار تتأثر بشكل مباشر بآلية العرض والطلب. فعندما ينخفض العرض مع استقرار الطلب، ترتفع الأسعار، كما هو الحال حاليًا في ورق العنب.
وبخصوص أسعار العنب، أشار النقيب إلى أنها شهدت انخفاضًا منذ انطلاقها، حيث انخفض سعرها من 100 جنيه أو أكثر إلى ما بين 15 و30 جنيهًا للكيلو حاليًا.
وأفاد أحمد السيد، صاحب بسطة لبيع الفاكهة والخضراوات في أحد أسواق الحوامدية، بأن العديد من المواطنين قللوا من مشترياتهم من الفاكهة والخضراوات منذ العام الماضي، مشيرًا إلى ارتفاع أسعار الخضراوات وزيادة الأعباء عليهم.
موسم ورق العنب يبدأ عادةً في منتصف أبريل
وأفاد حاتم النقيب، نائب رئيس شعبة الفاكهة والخضراوات بالغرفة التجارية، بأن سعر ورق العنب ارتفع بشكل ملحوظ في الأيام الأخيرة بسبب انتهاء الموسم وزيادة الطلب، مقارنةً بقلة المعروض.
وأشار إلى أن موسم ورق العنب يبدأ عادةً في منتصف أبريل.
يبلغ سعر كيلو الأرز حوالي 35 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو اللحم البلدي بين 350 و400 جنيه.
ويبلغ سعر كيلوغرام الطماطم 7 جنيهات، والبصل 10 جنيهات ويبلغ سعر باقة الخضراوات المستخدمة في "خليط الخضار المحشي" 4 جنيهات، وكيلو ورق العنب 100 جنيه.
وبالتالي، فإن إعداد وجبة متوسطة الحجم من ورق العنب المحشي، تكفي عائلة واحدة، يكلف أكثر من 500 جنيه، مما يجعله رفاهية لا تستطيع الكثير من العائلات تحملها.
