ثلاث فوائد مثبتة علميًا للعسل
فوائد مثبتة علميًا لعسل النحل ستذهلك منها تهدئة السعال وتحسين صحة الحلق والتئام الجروح
فيما يتعلق بفوائد العسل، قالت خبيرة التغذية الروسية يكاترينا ماركوفا: "للعسل خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات والسموم، وهو مُنشِّط. يمتص الجسم العناصر النزرة التي يحتويها بشكل أفضل بفضل محتواه العالي من الإنزيمات عالية الفعالية".
كما تُوصي الخبيرة الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مُعينة بتجنب استبدال السكر بالعسل.
يُعد العسل من أقدم الأطعمة الطبيعية التي استخدمها البشر، ليس فقط لتحلية الطعام، بل أيضًا لأغراض طبية وتجميلية.
يحتوي العسل على مزيج فريد من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات ومضادات الأكسدة، مما يجعله "غذاءً خارقًا" بحق.
في هذه المقالة، نستعرض ثلاث فوائد مثبتة علميًا للعسل، وفقًا لموقع Healthline.
يساعد على التئام الجروح والحروق
استُخدم العسل لقرون كعلاج موضعي للجروح، وقد أكدت الأبحاث الحديثة هذه الاستخدامات، مُثبتةً خصائصه المضادة للبكتيريا التي تُساعد على الوقاية من العدوى وتعزيز التئام الجلد.
يساعد على تهدئة السعال وتحسين صحة الحلق
من أشهر فوائد العسل قدرته على تهدئة السعال، خاصةً لدى الأطفال فوق سن عام واحد.
يقوي جهاز المناعة
يتميز العسل الطبيعي بخصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، مما يُعزز جهاز المناعة.
كما يحتوي على مركبات تُساعد على تقليل الالتهابات وتحفيز إنتاج الخلايا المناعية.
فتناول ملعقة صغيرة من العسل يوميًا يُعزز مناعة الجسم الطبيعية، خاصةً خلال نزلات البرد والإنفلونزا.
صرح الدكتور شاكر عرفات، مدير معهد تكنولوجيا الأغذية، أن العسل يُساعد على خفض مستويات الكوليسترول.
وأوضح أنه يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، ويُهدئ التهاب الحلق، ويُخفف الإمساك، ويُحسن وظائف الجهاز الهضمي، ويُخفف السعال، ويُحافظ على وظائف الجسم.
وأضاف الدكتور عرفات أنه من المفيد تناول العسل على معدة فارغة، ولكن يجب الحذر من الإفراط في تناوله، لأن محتواه العالي من السعرات الحرارية قد يكون ضارًا بالصحة.
و أوضح أن تناول العسل على الريق للرجال له فوائد عديدة، منها تعزيز الطاقة.
وأوضح مدير معهد تكنولوجيا الأغذية أن جسم الإنسان يمتص الجلوكوز الموجود في العسل، مما يساهم في تعزيز الطاقة بسرعة ويُسرّع عملية الأيض.
وأشار إلى أن ملعقة كبيرة من العسل تحتوي على 64 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 17 غرامًا من السكر.
