أنتبه: تناول عبوة واحدة من المشروبات الغازية يوميا يزيد خطر الإصابة بأمراض الكبد المميتة
كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول علبة واحدة فقط من المشروبات الغازية يوميًا، سواءً كانت عادية أو معدة للاستهلاك اليومي، قد يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض الكبد المميتة.
وأوضح الباحثون الصينيون الذين أجروا الدراسة أن هذا الخطر مرتبط بحالة تُعرف باسم مرض الكبد الدهني (MASLD).
يحدث مرض الكبد الدهني الأيضي (MASLD) عندما تتراكم الدهون في أنسجة الكبد، مما يُضعف وظائفه الحيوية.
حلل الباحثون العادات الغذائية لأكثر من 123,000 شخص بريطاني، لم يُعانِ أيٌّ منهم من أمراض الكبد من قبل.
طُلب منهم إكمال استبيانات حول استهلاكهم اليومي من المشروبات الغازية، سواءً المحلاة أو غير المحلاة.
أظهرت النتائج أن خطر الإصابة بالمرض ارتفع بنسبة 50% لدى من تناولوا المشروبات السكرية، وبنسبة 60% لدى من تناولوا المشروبات قليلة السكر أو الخالية من السكر.
على مدار 10 سنوات من الدراسة، أصيب 1,178 مشاركًا بأمراض الكبد، وتوفي 108 منهم.
كيف تؤثر المشروبات الغازية على الكبد؟
أوضح الباحث لي هيليو أن ارتفاع نسبة السكر في المشروبات الغازية يُسبب:
- ارتفاعًا سريعًا في مستويات السكر والأنسولين في الدم؛
- زيادة الوزن وارتفاع مستويات حمض اليوريك؛
- تراكم الدهون في الكبد، مما يؤدي إلى خلل في وظائفه.
كما يُمكن للمشروبات الخالية من السكر أن تُلحق الضرر بالكبد من خلال:
- اختلال توازن بكتيريا الأمعاء (الميكروبيوم).
- التأثير على الشعور بالشبع وزيادة الرغبة الشديدة في تناول الحلويات؛
- تحفيز إفراز الأنسولين بشكل غير طبيعي.
الحل؟ استبدال المشروبات الغازية بالماء. أوصت الدراسة، التي عُرضت نتائجها في المؤتمر الأوروبي لأمراض الجهاز الهضمي في برلين، باستبدال المشروبات الغازية بالماء، سواءً كانت مُحلاة أم لا، للحد من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
