فوائد مذهله للعدس هذا ما يحدث لجسمك عند تناول العدس ويجعلك تتناوله يوميا

ليس هناك شك في أن البقوليات هي مصدر كبير للعناصر الغذائية التي لا تحتوي عليها معظم الأطعمة الأخرى.

فإن البقوليات بشكل عام غنية بالعناصر الغذائية لدرجة أنه يمكن تسميتها بـ سوبرفوود أو الأطعمة الخارقة وعلى رأس القائمة العدس الذي يتميز بسعره الرخيص وسهولة استخدامه بعدة طرق.

وإليكم أهم فوائد العدس:

1. غني بالبروتين

يتفوق العدس على مصادر البروتين الأخرى، مثل اللحوم، لأنه لا يحتوي على العديد من المكونات التي تسبب آثارًا جانبية، مما يجعله بديلاً رائعًا للحوم.

2. مفيد للمعدة

الألياف جزء أساسي من أي نظام غذائي صحي. العدس مصدر ممتاز للألياف فهو يساعد في عملية الهضم.

3. الفيتامينات المتعددة

العدس غني جداً بالعديد من الفيتامينات، أبرزها B9 أو حمض الفوليك، والتي تساهم بشكل فعال في تكوين الخلايا الجديدة.

4. مستويات السكر في الجسم

يجب على مريض السكري تناول الأطعمة التي لا تسبب ارتفاعاً سريعاً في نسبة السكر في الجسم، ويمكن تحقيق ذلك من خلال تناول وجبات تحتوي على أي كمية من العدس.