طريقة عمل برجر صيامي
خاص لموقع الحق والضلال
كتبت رينا يوسف
اليكم طريقة عمل برجر صيامي بفول الصويا خفيف وصحي ومضمون
المكونات
نصف كوب بقسماط
نصف كوب بسله
ثمرة بطاطس صغيرة مبشورة
ملعقتين كبيرتين مشروم مقطع قطع صغيرة
اثنين عود كرات مقطع قطعا صغيرة
ثلاث معالق كبيرة ماء
نصف ثمرة فلفل رومي مقطع قطع صغيرة
اثنين فص ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
ثمرة جزر مبشورة
نصف كوب فول صويا ناعم
نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل
الطريقة
نضع قليل من الزيت ونتركة حتي يسخن ونشوح بداخله البسله والمشروم والفلفل الرومي والكرات لمدة خمس دقائق ثم تقومي باضافة البابريكا والثوم وقلبي الخليط جيدا لمدة دقيقة ثم ترفعي الاناء من علي النار وتقومي باضافة الجزر والبطاطس والملح والفلفل والماء وفول الصويا وقلبي الخليط جيدا ثم قومي باضافة البقسماط واستمري في التقليب حتي تحصلي علي خليط متماسك ثم قومي بتشكيل الخليط السابق علي شكل دوائر وتترك في الثلاجة حتي تهدا ثم قومي بتشويح البرجر في الزيت حتي يحمر من الوجهين
وبالف هنا