زي المحلات بالظبط طريقة عمل السوبيا قبل رمضان
طريقة عمل السوبيا قبل رمضان
تعتبر السوبيا من المشروبات التي اعتاد الناس شربها في المحلات ، وتشتهر بظهورها في رمضان إلى جانب مجموعة من العصائر الأخري ، مثل التمر الهندى ، ومشروب الخروب ، وايضا مشروب قمر الدين والكثير من المشروبات الأخرى التي قد تساعد على ترطيب الجسم تماما ، والسوبيا من العصائر التي تبحث عنها النساء لعائلاتهن في الفترة التالية. تبدأ العديد من ربات البيوت في وضع خطط لشهر رمضان المليء بجميع أنواع الأطعمة والعصائر ، لذا فإن مطبخ ، الحق والضلال يقدم لك طريقة صنع السوبيا ، تمامًا مثل المحل ، بحسب طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ، من خلال برنامج العيد والذي يبث على قناة سي بي سي سفرة الفضائية.
تعرفي علي مكونات عصير السوبيا
- حليب بودرة.
- ماء مثلما ترغبين.
- سكر.
- حليب.
- جوز هند.
- فانيليا.
طريقة التحضير
احضري السكر في وعاء كبير، ثم اسكبي عليه الفانيليا، حليب البودرة، وضربهم جيدًا لمدة تتراوح من 10 إلى 15.
- اسكبي الحليب إلى المكونات حتى تتجانس معًا.
- ضيفي جوز الهند مع التقليب جيدًا مرًة أخرى.
- اسكبي الماء حسب رغبتك، ثم امزجي الخليط جيدًا لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.
- جهزيه إلى التقديم.
ونقدم إليك طريقة عمل بودرة السوبيا في المنزل، وفقًا لخبيرة المطبخ أميرة شنب عبر برنامجها أميرة في المطبخ ، المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مكونات تحضير بودرة السوبيا
ربع كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الأرز المفروم.
- جوز هند مبشور.
- 8 ملعقة كبيرة من حليب بالبودرة.
- فانيليا.
تعرفي علي طريقة تحضير السوبيا
- قلب يجميع المكونات المذكورة سابقًا معًا، ثم احفظيها في برطمان حتى تكون جاهزة في أي وقت تحتاجين إلى تحضيرها.
- يمكنك حفظها في وعاء مغلق بشكل جيد، أو داخل برطمان معقم جيدًا، وتترك بعيدًا عن البهارات التي تتواجد في المطبخ.
- احفظي خليط السوبيا في الفريزر حتى تحافظين عليها من التلف.
- احرصي على تحضير خليط السوبيا بقوام متجانس، حتى تكون شهية المذاق.
- يفضل خلط السوبيا مع الحليب في الخلاط، حتى تتأكدي من تجانس المكونات معًا.
تحضير سوبيا العصير
المقادير
- بودرة سوبيا.
- فستق.
- حليب جوز الهند.
طريقة التحضير
- ضعي المكونات في الخلاط واضربيهم جيدًا، مع وضع الفانيليا حسب الرغبة، إذ تساعد على إضفاء نكهة لذيذة إلى مكونات العصير.
- ضيفي كمية السكر التي ترغبيها، كما يمكنك استبداله بالعسل الأبيض، باعتباره صحي أكثر.
- اضربي المكونات مرة أخرى في الخلاط لمة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.
- جهزي عصير السوبيا إلى التقديم.
طريقة عمل السوبيا الحمراء
- بودرة سوبيا.
- لون أحمر طبيعي.
- سكر.
- حليب جوز الهند.
خطوات التحضير
- ضعي المكونات في الخلاط، ثم ضيفي السكر إلى الخليط.
- اضربي الخليط معًا لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس المكونات.
- جهزيها إلى التقديم.
- يمكنك وضع حبات الفستق إلى داخلها.
- احفظيها في الثلاجة لحين تناولها، أو قدميها إلى أسرتك.