اسهل طريقة لعمل حلوى الدوانتس فى الفرن

اسهل طريقة لعمل حلوى الدوانتس فى الفرن

الدونات من الحلويات الاوروبيه المشهورة التي يحبها العديد من الاشخاص كبار و صغار و أصبحت تقدم في معظم محلات الحلويات فى الدول العربية .

و يتم تحضيرها بعدد كبير من الوصفات و النكهات فيمكن عمل الدوناتس المقلية بالوصفة الاصلية او بدون بيض او غيرها و تقديمها بصوص الشوكولاتة او السكر المطحون او العديد من النكهات الرائعة .

واليوم سنقدم لك طريقة لعمل الدونات بالفرن بعجينة هشة و ناجحة , قدميها لأسرتك و استمتعي بها معهم بطعمها الرائع

مقادير عجينة الدونات بالفرن

كوبان و نصف من الدقيق

ربع كوب من السكر

ملعقة ك خميرة فورية

2 صفار بيض

ثلاث ملاعق زيت او زبدة ذائبة

كوب الا ربع من اللبن الدافئ

نصف ملعقة ص من الفانيليا

رشة من الملح

للوجه

سكر مطحون

قرفة

زبدة ذائبة

طريقة عمل الدونات بالفرن

ضعي الدقيق مع رشة الملح و الخميرة و السكر فى وعاء عميق و اخلطيهم جيدا ثم ضيفي صفار البيض و الزيت و الفانيليا و اللبن ثم اعجنيهم جيدا لمدة 10 دقائق حتى تحصلى على قوام عجينة طرية و هشة ثم رشي عجينة الدوانتس بقليل من الزيت و غطيها ثم اتركيها لتختمر فى مكان دافئ لمدة ساعة على الاقل او حتى يتضاعف حجمها

ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و افرديها بارتفاع حوالي 2 سنتيمتر ثم قطعيها باستخدام كوب مع مراعاة رش القطاعة او الكوب بالدقيق حتى لا يلتصق بالعجين

اصنعي فتحه فى منتصف وحدات الدوانتس باستخدام قطاعة صغيرة

غطي الدونات و اتركيه ليختمر حولي نصف ساعة او حتى يتضاعف حجمهثم

سخنى الفرن على 190 درجة

ضعي الدوانت فى الفرن على الرف الأوسط لمدة تتراوح بين 10 – 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى

اخرجي الدوانتس من الفرن و اتركيها تبرد

اخلطي السكر المطحون مع القرفة و سخني الزبدة على النار حتى تذوب

ادهنى الدوانت بقليل من الزبدة من كل الجهات ثم غمسيها فى خليط السكر و القرفة حتى يغطيها من جميع الجهات ثم ضعيها فى طبق التقديم

و بالهناء و الشفاء