اوعى تفكر تقرب منها مش تشتريها عبارة بتبقى مكتوبة على علبة الجبنه إذا أكلتها ستدمر صحتكم فأحذروا

قال الدكتور محمد الحوفي استشاري التغذية العلاجية، إن الجبن الذي يحتوي على الزيوت النباتية، وخاصة زيت النخيل، يحتوي على نسبة من الدهون المشبعة، مما يساهم في زيادة مستويات الكولسترول الضار وتقليل الكولسترول النافع. إذا كنت تتناول هذا النوع من الجبن، فقلل منه قدر الإمكان وتناوله بكميات معتدلة.

وشدد الحوفي على أنه من الأفضل اللجوء إلى الجبن الطبيعي، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة وأمراض القلب والسكري وضيق الشرايين. لا ينصح بأي حال من الأحوال بتناول هذا النوع من الجبن المصنوع من الدهون النباتية واستبداله مع الجبن أو الجبن نصف الدسم. أما الناس العاديون فيمكنهم تناول الجبن والدهون النباتية بسبب تكلفتها المنخفضة تجعلها خيارا مناسبا للجميع.

طعم ونكهة مميزة لا تقاوم، تجعل الجبن الخيار الأمثل للكثير من الأشخاص، حيث يمكن إضافتها إلى الوجبات لزيادة قيمتها الغذائية، نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. تحير الجبنة محبيها، لكن عليك الحذر عند شرائها لأنها خالية من. أحد العناصر التي تضر جسم الإنسان ويمكن أن تنذر ببعض الأمراض.

تحتوي بعض أنواع الجبن على مكون قد يمنعك من تناوله لأنه يزيد من خطر الإصابة بالأمراض. وعلى الرغم من خطورته إلا أن البعض يتجاهله، لذلك عليك الحذر من معرفة أنه يحتوي على زيت النخيل، والذي غالبا ما يسمى على العبوة الدهون النباتية ، لأنه مصنف على أنه زيت. وتؤثر المواد المهدرجة سلباً على صحة الإنسان، ويمكن أن تسبب على المدى الطويل السرطان وأمراض القلب وتصلب الشرايين.

تحذير من خطورة زيت النخيل في الجبن

وبحسب موقع مايو كلينيك الطبي، فإن زيت النخيل يشكل خطرا كبيرا على صحة الإنسان، بسبب احتوائه على العديد من الدهون المشبعة، التي تزيد من مستويات الكولسترول بشكل عام. كما حذر مركز استشارات المستهلك في ولاية هامبورج الألمانية منه، لافتاً إلى أنه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية ، ويمكن أن تصل خطورته إلى حد التسبب في السرطان إذا تم تسخين زيت النخيل لأنه يعمل على تكوين ما يسمى استرات الأحماض الدهنية ، والتي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان .