بطعم الذ من المصمط هنعلمك ازاى تعملى الطحال فى البيت بكل سهولة

قد يعتمد بعض الناس على تغذيتهم على الطحال لحل بعض المشكلات الصحية مثل فقر الدم ، أو بعد الولادة ، بسبب الاعتقاد الشائع بين الأشخاص الذين يأكلون الطحال يحسن مستوى الدم في الجسم ، والأكثر ملاءمة يمكن تفسير طريقة طهي الطحال على النحو التالي:

يتم غسل الطحال بشكل جيد بالماء.

يتم وضع الطحال داخل مقلاة تحتوي على ماء ساخن ويضيف البصل والتوابل مثل أوراق الغار والملح والفلفل الأسود.

 اترك الحرارة لمدة ساعة حتى تكون طرية ، ثم ضع في الثلاجة حتى 4 ساعات.

 يتم قطع الطحال إلى شرائح سميكة.

يتم وضع القليل من الزيت داخل المقلاة وشرائح الطحال بنية.

يتم وضع الطحال في طبق خدمة ويمكن تزيينه بالفلفل والملح كما يحلو لك.

لكن من الصعب إعداد بعض ربات البيوت.

وبالتالي ، نوفر لك اليوم خطوات سهلة وبسيطة لإعداد الطحال بطريقة لذيذة تشبه التحضير في المتاجر ، وفقًا لموقع "الكوكب" المتخصص في وصفات الطهي.

المكونات

 الطحال دون قطع كامل سليم.

ثوم.

ملح.

الفلفل.

حبهان

كسبرة.

بصلة.

ورقة لوري.

طريقة التحضير

- ضع الماء في وعاء على نار موقد ، ثم أضف الفلفل الأسود وورقة الغار والبصل.

-عندما يغلي الماء ، أضف الطحال واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

- بمجرد أن ينضج المعدل ، تتم إزالته من الوعاء ، مقشر وقطع إلى قطع صغيرة.

- في مقلاة على نار خفيفة ، نضع السمن ويضاف الثوم المفروم ويُحرَّك جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.

يُضاف الكزبرة الجافة وحرك المكونات معًا.

- ثم ، أضف قطع الطحال إلى المقلاة ، مع التحريك مع المزيج من الثوم والكزبرة حتى يتم خلط النكهات.