توازن ملحوظ في أسواق الغذاء
استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم بالسوق المحلية الجمعة 14 نوفمبر 2025
أسعار الدواجن والبيض شهدت اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025 حالة واضحة من الاستقرار داخل الأسواق المحلية، وفق أحدث بيانات بورصة الدواجن، وسط توازن ملحوظ بين العرض والطلب بعد فترة من الارتفاعات التي أثرت على حركة البيع خلال الأسابيع الماضية.
استقرار أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
أكدت بيانات يتم نشرها عبر موقع الحق والضلال أن أسعار الدواجن البيضاء والساسو والأمهات حافظت على استقرارها، مع وجود فروق طفيفة بين أسعار المزارع وسعر البيع للمستهلك النهائي. ويعكس هذا الثبات حالة من الهدوء في سوق الدواجن بعد تحركات سعرية متكررة خلال الفترات السابقة.
أسعار الدواجن البيضاء والساسو والأمهات اليوم
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء 61 جنيهًا في المزرعة، بينما بلغ سعرها للمستهلك بين 70 و71 جنيهًا. كما استقر سعر الدواجن الساسو عند 83 جنيهًا جملة، ووصلت للمستهلك بين 95 و105 جنيهات. وبلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات 59 جنيهًا في المزرعة، ويتم بيعها للمستهلك بسعر 70 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالساسو في المزارع فقد سجل 89 جنيهًا، وتم بيع الكيلو بسعر 98 جنيهًا وفق المناطق. أما سعر البانيه فقد استقر بين 190 و210 جنيهات للكيلو حسب المنطقة.
أسعار مشتقات الدواجن اليوم
أظهرت الأسواق ثباتًا واضحًا في أسعار المشتقات، حيث بلغ سعر صدور الدواجن 160 جنيهًا للكيلو، بينما وصل سعر الأوراك إلى 80 جنيهًا. وسجل البانيه المُجهز 170 جنيهًا للكيلو في أغلب المناطق، دون تغييرات كبيرة عن أسعار الأمس.
أسعار البيض واستقرار واضح للمستهلك
استقرت أسعار البيض الأبيض والأحمر في المزارع والأسواق. وسجلت كرتونة البيض الأحمر 125 جنيهًا في المزرعة و130 جنيهًا للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 120 جنيهًا في المزرعة و122 جنيهًا للمستهلك، في استمرار لحالة الثبات التي يشهدها القطاع منذ بداية الأسبوع.
أسعار الكتاكيت اليوم في الأسواق
شهدت أسعار الكتاكيت استقرارًا مشابهًا، حيث تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض (شركات) بين 17 و24 جنيهًا، بينما بلغ سعر كتكوت الساسو بين 9 و10 جنيهات. وتراوح سعر الساسو البيور بين 10 و10.5 جنيه، في حين سجل الكتكوت البلدي أسعارًا بين 7 و7.5 جنيه خلال تعاملات اليوم.
ما وراء الخبر
يعكس استقرار أسعار الدواجن والبيض حالة من التوازن الإنتاجي داخل السوق المحلية، خاصة مع زيادة المعروض من المزارع خلال الفترة الأخيرة، ما أدى إلى تهدئة موجة الارتفاعات السابقة. ويشير هذا الثبات إلى قدرة السوق على تحقيق مرونة بين تكلفة الإنتاج وقدرة المستهلك الشرائية، دون تأثيرات سلبية على الموردين والمربين.
معلومات حول أسعار الدواجن والبيض
تؤكد متابعة أسواق الغذاء أن الاستقرار الحالي قد يستمر عدة أيام، مع احتمالية حدوث حركة طفيفة في الأسعار تبعًا لتغيرات الطلب خلال عطلات نهاية الأسبوع. كما يظل قطاع الدواجن من أكثر القطاعات حساسية لأي تطورات في أعلاف الإنتاج أو تكلفة النقل.
خلاصة القول
أسعار الدواجن والبيض اليوم شهدت حالة من الهدوء والاستقرار في الأسواق المحلية، مع ثبات أسعار الدواجن البيضاء والساسو والأمهات والبيض بكافة أنواعه، بما يعكس توازنًا ملحوظًا في قطاع الغذاء داخل مصر. ويظل مراقبة الأسعار ضرورة يومية للمستهلكين في ظل التغيرات المستمرة التي يشهدها السوق.
- أسعار الدواجن والبيض
- اسعار الدواجن
- سعر البيض اليوم
- الدواجن البيضاء
- الدواجن الساسو
- بورصة الدواجن
- سوق الدواجن
- أسعار الكتاكيت
- أسعار البيض اليوم
- السوق المحلية