استقرار في اللحوم وارتفاع تدريجي بالأسماك
استقرار أسعار اللحوم وارتفاع الأسماك اليوم في مصر الخميس 20 نوفمبر 2025 وسط تباين بالأسواق
أسعار اللحوم والأسماك اليوم تشهد حالة من التباين في الأسواق المصرية، صباح الخميس 20 نوفمبر 2025، حيث استقرت أسعار اللحوم الحمراء في منافذ البيع التابعة لوزارة الزراعة والمحلات التجارية، بينما ارتفعت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية داخل سوق العبور وعدد من المحافظات، مع استمرار الإقبال من المواطنين قبل عطلة نهاية الأسبوع.
أسعار اللحوم اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025
استقرت أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية، مدعومة بتوافر المعروض في المنافذ الحكومية والمحال الخاصة. وجاءت الأسعار وفق آخر تحديث على النحو التالي:
- الكندوز الكبير: 360 جنيهًا للكيلو.
- الكندوز البلدي: 410 جنيهات للكيلو.
- اللحوم البتلو: 420 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم الضأن: 420 جنيهًا للكيلو.
- اللحم الجملي: 300 جنيه للكيلو.
- السجق البلدي: 225 جنيهًا للكيلو.
- اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة البلدي: 250 جنيهًا للكيلو.
- اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو.
- اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
- وش الفخدة: 300 جنيهًا للكيلو.
- الموزة البلدي: 295 جنيهًا للكيلو.
- عرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
- البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
ويؤكد تجار اللحوم أن السوق يشهد استقرارًا نسبيًا مع تراجع الطلب مقارنة بفترة ما قبل الشتاء، في حين تحافظ المنافذ الحكومية على أسعار مخفضة لدعم المواطنين.
أسعار الأسماك اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025
أما أسعار الأسماك اليوم فقد سجلت ارتفاعًا محدودًا في عدد من الأصناف، خاصة البلطي والبوري والجمبري، وذلك وفقًا لآخر تحديث من سوق العبور.
- البلطي الممتاز: من 57 إلى 63 جنيهًا للكيلو.
- البلطي المتوسط: من 50 إلى 56 جنيهًا للكيلو.
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
- قشر البياض: من 190 إلى 310 جنيهًا للكيلو.
- البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- الثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة السويسي: من 70 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
- المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- السبيط الطازج: من 250 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار المأكولات البحرية الأخرى اليوم
شهدت أيضًا بعض أنواع المأكولات البحرية الأخرى ارتفاعًا محدودًا مع بداية اليوم:
- سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
- سمك الحدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا للكيلو.
- المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
- الكابوريا: من 50 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
- المرجان الوسط: من 110 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
- البربون الوسط: من 160 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
- البوري الكبير: من 180 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
- البوري المتوسط: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
- السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
- الماكريل المجمد: من 110 إلى 180 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025
واصلت أسعار الجمبري ارتفاعها الطفيف مقارنة بالأيام الماضية، مدعومة بزيادة الطلب في فصل الشتاء، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
- الجمبري الجامبو: من 950 إلى 1150 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الممتاز: من 860 إلى 920 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الوسط: من 720 إلى 800 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
- الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو.
ما وراء الخبر: أسباب استقرار اللحوم وارتفاع الأسماك اليوم
يرجع خبراء الأسواق استقرار أسعار اللحوم والأسماك اليوم إلى زيادة المعروض من اللحوم البلدية والمستوردة، وتوسع المنافذ الحكومية في توفير منتجات بأسعار مناسبة، مما ساهم في تثبيت السوق.
في المقابل، تأثر قطاع الأسماك بارتفاع تكاليف النقل وتغيرات الطقس التي قللت كميات الصيد، إلى جانب زيادة الطلب على المأكولات البحرية خلال الفترة الحالية.
معلومات حول أسعار اللحوم والأسماك اليوم
يعد قطاع اللحوم والأسماك من أكثر القطاعات حساسية في السوق المصري، نظرًا لتغيرات العرض والطلب بشكل يومي. وتعمل وزارة الزراعة على ضخ كميات إضافية في المنافذ لتثبيت الأسعار وتخفيف الأعباء عن المواطنين، بينما تتابع الجهات الرقابية الأسواق لضمان استقرار الأسعار ومنع الممارسات الاحتكارية.
خلاصة القول:
تشهد أسعار اللحوم والأسماك اليوم الخميس 20 نوفمبر 2025 حالة من التوازن في الأسواق المصرية، مع استقرار ملحوظ في اللحوم الحمراء وارتفاع محدود في الأسماك والجمبري. ومن المتوقع أن تستمر هذه المستويات حتى نهاية الأسبوع، ما لم تشهد الأسواق تغيرات في العرض أو الطلب.
- أسعار اللحوم والأسماك اليوم
- أسعار اللحوم اليوم
- أسعار الأسماك اليوم
- سعر الجمبري اليوم
- سوق العبور
- أسعار الكندوز
- اللحوم البلدي
- البوري والبلطي
- الكابوريا
- الأسعار في مصر