أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 5 سبتمبر 2026 في الأسواق بعد جدل السالمونيلا.

تسجل أسعار الدواجن اليوم السبت 5 سبتمبر 2026 نحو 65 جنيهًا لكيلو الفراخ البيضاء في المزرعة، وهو مستوى يطابق الحد الأعلى المسجل في تحديثات أمس التي تراوحت بين 64 و65 جنيهًا، بينما يصل السعر المتداول للمستهلك إلى نحو 72 جنيهًا. وسجل كيلو الفراخ الساسو نحو 102 جنيه بالمزرعة و113 جنيهًا للمستهلك، فيما بلغ سعر الفراخ البلدي نحو 110 جنيهات بالمزرعة و120 جنيهًا للمستهلك. وتراوحت أسعار البانيه بين 170 و190 جنيهًا، بالتزامن مع تسجيل مستويات جديدة للبيض في الجملة والتجزئة.

سعر الفراخ البيضاء اليوم

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 65 جنيهًا في المزرعة خلال تعاملات السبت، مقابل نطاق تراوح بين 64 و65 جنيهًا في تحديثات اليوم السابق.

ويصل سعر الكيلو للمستهلك إلى نحو 72 جنيهًا وفق الأسعار المتداولة، مع اختلاف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى ومن محل لآخر.

أسعار الفراخ الساسو والبلدي

سجل سعر كيلو الفراخ الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، نحو 102 جنيه في المزرعة، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 113 جنيهًا.

وبلغ سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 110 جنيهات في المزرعة، فيما يصل السعر المتداول للمستهلك إلى نحو 120 جنيهًا للكيلو.

سعر البانيه والأوراك والأجنحة

تراوح سعر كيلو البانيه في بعض محال التجزئة بين 170 و190 جنيهًا، وهو نطاق يختلف بحسب المنطقة وطبيعة المنتج والتجهيز.

وسجل سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا.

وبلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا ضمن الأسعار المتداولة بالأسواق.

أسعار البيض اليوم

بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 85 جنيهًا في الجملة، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى نحو 110 جنيهات.

وسجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا جملة، مقابل نحو 105 جنيهات للمستهلك.

ويبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من نحو 100 جنيه في الجملة، بينما يصل السعر المتداول للمستهلك إلى نحو 110 جنيهات.

اتحاد منتجي الدواجن يوضح موقف السالمونيلا

كان الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، قد أكد في تصريحات سابقة أن المخاوف المتداولة بشأن وجود السالمونيلا في البيض المحلي لا تستند إلى حالات مماثلة مسجلة في مصر، مشيرًا إلى خضوع إنتاج الدواجن والبيض لمنظومة رقابية.

وأوضح أن مصر تحقق الاكتفاء الذاتي من بيض المائدة، مع وجود فائض في الإنتاج يقدر بنحو 25%، وأن الأعلاف المستخدمة في صناعة الدواجن محليًا تعتمد بصورة رئيسية على مكونات نباتية.

ولا تمثل هذه التصريحات مؤشرًا مباشرًا على حركة أسعار الدواجن اليومية، التي تتأثر بعوامل السوق والعرض والطلب وتكاليف التداول.