زيادة جديدة بعد تراجع 8 جنيهات خلال أسبوعين
أسعار الدواجن والبيض اليوم 8 نوفمبر 2026.. ارتفاع الفراخ البيضاء 4 جنيهات والبيض والكتاكيت
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في مصر ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم الأحد 8 نوفمبر 2026، بعدما وصل سعر الكيلو داخل المزارع إلى 74 جنيهًا، مقابل 70 جنيهًا في مستويات التسعير السابقة، بزيادة بلغت 4 جنيهات. وجاءت هذه الزيادة بعد موجة تراجعات شهدتها الأسواق خلال الأسبوعين الماضيين، قدرت بنحو 8 جنيهات، وسط استمرار التغيرات في حجم المعروض وتكاليف الإنتاج. وفي المقابل، تراوحت أسعار الفراخ البيضاء للمستهلك بين 83 و90 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار بحسب المناطق ومحال البيع.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو والأمهات اليوم
تباينت أسعار الدواجن خلال تعاملات الأحد بين المزارع والأسواق، وجاءت أبرز المستويات السعرية المتداولة كالتالي:
- الفراخ البيضاء: سجلت 73 إلى 74 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتراوحت للمستهلك بين 83 و90 جنيهًا.
- الفراخ الأمهات: بلغت نحو 63 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، وتراوحت أسعارها في الأسواق بين 73 و75 جنيهًا.
- الفراخ الساسو: سجلت مستويات تتراوح بين 100 و105 جنيهات للكيلو بالمزرعة، بينما تراوحت للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا.
وتظل أسعار المزرعة مختلفة عن أسعار البيع النهائي، نتيجة تكاليف النقل والتوزيع والتجهيز وهوامش التداول، كما تتباين الأسعار من محافظة إلى أخرى ومن محل لآخر.
أسعار البيض الأبيض والأحمر اليوم الأحد
امتدت التحركات السعرية إلى سوق البيض، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 111 جنيهًا بالجملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 121 جنيهًا، بزيادة بلغت 6 جنيهات وفق أحد تحديثات السوق.
كما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 119 جنيهًا بالجملة، مقابل 129 جنيهًا للمستهلك، مسجلًا زيادة بنحو جنيهين.
وتختلف أسعار الكرتونة بحسب النوع ومصدر الإنتاج ومكان البيع، وهو ما ينعكس على السعر النهائي الذي تتحمله الأسر.
أسعار البانيه وأجزاء الدواجن
شهدت أسعار أجزاء الدواجن تفاوتًا ملحوظًا في الأسواق، حيث تراوح سعر كيلو البانيه بين 220 و270 جنيهًا بحسب المنطقة ومحل البيع، بينما سجلت بعض التحديثات مستويات تتراوح بين 90 و95 جنيهًا للأوراك.
وتعكس هذه الفروق اختلاف تكاليف التجهيز والتقطيع وهوامش البيع، لذلك لا يرتبط سعر أجزاء الدواجن بالضرورة بنسبة الزيادة نفسها التي تسجلها الفراخ الحية داخل المزارع.
توقعات أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة
وفيما يتعلق بمستقبل الأسعار، قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تتجه إلى الارتفاع خلال الفترة المقبلة.
وأوضح أن استمرار المنتجين في النشاط يتطلب تحقيق هامش ربح مناسب يغطي تكاليف الإنتاج والتربية، محذرًا من أن تعرض المربين للخسائر قد يدفع بعضهم إلى الخروج من منظومة الإنتاج، وهو ما يمكن أن يؤثر على حجم المعروض في الأسواق.
وتتأثر حركة أسعار الدواجن بعدة عوامل، أبرزها أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج ومعدلات الطلب وحجم المعروض، فضلًا عن تكاليف النقل والتوزيع.
وبالتالي، فإن الزيادة الحالية تمثل تحركًا جديدًا في أسعار الفراخ البيضاء بعد فترة من التراجع، بينما تظل توقعات ارتفاع الأسعار خلال الفترة المقبلة مرتبطة بتطورات الإنتاج وتكاليف التربية وحركة العرض والطلب، وليست زيادة مؤكدة أو قرارًا بتسعير جديد.