في الوقت الذي يحرص فيه الكثيرون على تناول الوجبات الجاهزة في المطاعم ، والتي عادة ما تكون غنية بالزيوت والدهون ، هناك العديد من أصحاب المطاعم الذين يتلاعبون بصحة المواطنين الذين يتوقون لأطعمة مثل الشاورما والحواوشي والهامبرغر وغيرها ، عن طريق إضافة كمية كبيرة من الدهون بدلاً من اللحوم وإضفاء النكهة على الطعام ، الأمر الذي يؤدي إلى أن من يتناول هذه الوجبات قد يعرض نفسه لخطر الإصابة بأمراض مزمنة ، ولعل أخطرها السرطان.
وفي هذا السياق ، كشف الدكتور سيد حماد مستشار التغذية بالمعهد القومي للتغذية ، أن تلاعب بعض أصحاب المطاعم بإضافة الدهون إلى الأطعمة أو كبديل للحوم قد يسبب العديد من المخاطر الصحية ، موضحا أن أول هذه المخاطر هي السمنة.

واضاف ان هذه الدهون تحتوى على سعرات حراريه عاليه ، وهى ضعف نسبه الدهون البروتينيه ، وبالتالي عندما نحصل على الدهون بكميات كبيره ، فان السعرات الحراريه سترتفع بشكل كبير ، مما يؤثر على الوزن وزيادته.