الفلفل الملون من الخضار التي قد تستخدمها الكثير من ربات البيوت لتزيين بعض الأطباق مثل الفاهيتا ، لأنه يجعل شكل الطبق مميزًا عند تقديمه ، لكن قد لا يعرف الكثيرون فوائد الفلفل الملون على الصحة العامة ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تجعله من أهم الخضروات على الإطلاق.
اكدت الدكتوره هدى مدحت اخصائيه التغذية العلاجيه ان الفلفل الملون غني بفيتامينات ومضادات الاكسده وبعض المعادن مثل الكوبالت والزنك والنحاس والموليبدينوم والمنغنيز والبوتاسيوم.
وتعددت الدكتورة هدى بعض فوائد الفلفل الملون في الأسطر التالية ، والتي تجعلك تقدمه لعائلتك يومياً ، سواء بإضافته إلى مختلف الأطعمة ، أو إلى السلطات.
جلطات الدم
يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين سي الذي يمنع تجلط الدم ، وهذا يساعد على منع الجلطات.
يحتوي الفلفل الحلو على خصائص مضادة للفطريات والبكتيريا تمنع أو تعالج أنواعًا معينة من الالتهابات الفطرية والبكتيرية.
احتقان الحلق
تساعد الخصائص المضادة للميكروبات للفلفل في تهدئة التهاب الحلق ، ويمكن استخدامه كعصير في الغرغرة عند الإصابة بالتهاب الحلق.
