كشفت دراسة في الولايات المتحدة عن وجود صلة بين تناول الأسماك بانتظام والإصابة بسرطان الجلد الذي يهدد الحياة. وجد باحثون من جامعة براون أن الأشخاص الذين يتناولون 42.8 جرامًا من الأسماك يوميًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 22٪ للإصابة بسرطان الجلد الخبيث مقارنة بالأشخاص الذين نادرًا ما يأكلون. الأسماك

أظهرت الدراسة أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون التونة بانتظام كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان الجلد الخبيث ، مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا السمك المقلي ، وأوضح مؤلف الدراسة ان الملوثات في الاسماك يمكن ان تكون وراء خطر الاصابة بالسرطان.

تناول الأسماك

وجدت الابحاث السابقه ان تناول الاسماك المرتفعه يرتبط بمستويات اعلى من هذه الملوثات داخل الجسم ، وحددت العلاقه بين هذه الملوثات. وزياده خطر الاصابه بسرطان الجلد.

في هذا السياق ، حللت الدراسة بيانات من 491367 بالغًا في الولايات المتحدة ، وأخذت في الاعتبار وزنهم ونشاطهم البدني واستهلاك الكحول والكافيين والتبغ ، بالإضافة إلى تاريخ العائلة ومتوسط مستويات الأشعة فوق البنفسجية في منطقتهم المحلية. عوامل الخطر الأخرى ، مثل عدد الشامات ولون الشعر وتاريخ حروق الشمس وخيارات نمط الحياة ، تؤخذ في الاعتبار.

قالت كلير كولين ، أستاذة العلوم الصحية بجامعة نيوكاسل ، إنه في حين أن الارتباط لا يساوي السببية ، لا يمكن تجاهل الدراسة ، مشيرة إلى أن الأسماك الأسترالية كانت أقل عرضة للتلوث وظلت خيارًا صحيًا للغذاء هنا ، ودور الملوثات في ذلك. قد توجد في بعض الأسماك.

ملوثات الأسماك

وأضاف كولين أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات في مجموعات أخرى. لتقييم مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ، والتعرض للملوثات الأخرى بما في ذلك الديوكسينات والزرنيخ والزئبق ، والتكيف مع عوامل الخلط الفردية مثل التعرض للشمس ونوع الجلد وتاريخ حروق الشمس من أجل التحقق من هذه النتائج.