احذر تناولها.. 4 أجزاء في الدجاج تحتوي على سموما قاتلة فقد تصيبك بأخطر الأمراض
يكشف تقرير أن أربعة أجزاء من الدجاج تُعتبر "قنابل موقوتة" لجسم الإنسان، لاحتوائها على مواد سامة وبكتيريا قاتلة قد تؤدي إلى أمراض خطيرة منها السرطان.
على الرغم من أن الدجاج يُعد بديلاً مفضلاً للحوم الحمراء لا سيما لانخفاض محتواه من الدهون، إلا أن هذا التقرير يُسلط الضوء على خطر خفي يجهله الكثيرون.
جلد الدجاج: خطر مزدوج
على الرغم من أن جلد الدجاج معروف بمذاقه المميز، إلا أنه يشكل خطرًا كبيرًا لاحتوائه على دهون عالية السعرات الحرارية وبكتيريا لا تدمرها الحرارة.
هذه البكتيريا مسؤولة عن أمراض مثل سرطان المعدة والسمنة وارتفاع الكوليسترول والنوبات القلبية، مما يجعل تناوله خطرًا صحيًا غير مقصود.
مؤخرة الدجاج
تُعد مؤخرة الدجاج من أخطرالأجزاء لاحتوائها على نسبة عالية من الطفيليات والبكتيريا التي يمكن أن تنتقل إلى الإنسان حتى بعد الطهي.
يشير الخبراء إلى أن هذا الجزء مسؤول بشكل أساسي عن العديد من أمراض المعدة والجهاز الهضمي، ويُنصح بتجنبه تمامًا.
الرئة بكتيريا تقاوم النار
تحتفظ رئة الدجاج، رغم تعرضهما للطهي ودرجات الحرارة العالية، بكميات خطيرة من البكتيريا التي لا يمكن القضاء عليها فتشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول رئة الدجاج يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، إذ قد تحتوي على بكتيريا عنيدة قد تدخل جسم الإنسان وتضر بالأعضاء الحيوية.
رأس الدجاجة فهى الهرمونات القاتلة
من بين أجزاء الجسم التي تثير القلق أيضًا، غالبًا ما يحقن المزارعون الرأس بهرمونات ستيرويدية لزيادة حجم الدواجن لا يتسبب هذا الهرمون في نمو غير طبيعي للدجاج فحسب، بل يشكل أيضًا خطرًا على البشر إذ يسبب السرطان والقرحة واختلال التوازن الهرموني لدى النساء وفي بعض الحالات قد يؤدي إلى العقم.
لم تقتصر التحذيرات على هذه الأجزاء الأربعة حيث كشف الخبراء أيضًا عن مناطق أخرى في جسم الدجاج ينبغي تجنبها تمامًا، نظرًا لمخاطرها الصحية الجسيمة.
تُعدّ الرقبة من الأجزاء المفضلة لدى الكثيرين، إلا أنها تحتوي على العديد من الغدد الليمفاوية التي تحتجز السموم والبكتيريا ووفقًا للخبراء، فإن الإفراط في تناول لحم الرقبة قد يضاعف خطر الإصابة بالسرطان.
