البطيخ والجبنة من أحلى الأكلات الصيفية غير ذلك ستجني فوائد لا حصر لها

يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء وقليل من الألياف، وهما عنصران أساسيان لهضم جيد. 

كما يُسهم الماء الذي يحتويه في تحسين أداء الجهاز الهضمي كما أن تناول الفواكه والخضراوات الغنية بالماء والألياف، مثل البطيخ، مفيد جدًا لحركة الأمعاء الطبيعية.

ويستمتع الكثيرون بتناول البطيخ مع الجبن، ولكن هل تعلمون ما يحدث في أجسامكم بعد تناول هذا المزيج؟

 إليكم ما نكشفه، وفقًا للدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية وعضو الجمعية المصرية للتغذية (EASHTN).

وأضافت أخصائية التغذية السريرية أن الجمع بين البطيخ والجبن ليس أمرًا سيئًا، ولكنه يعتمد على نوع الجبن المُستهلك.

وأوضحت أن الجبن قليل الدسم والجبن القريش هما الخيار الأمثل لتناولهما مع البطيخ.

وأوضحت شيماء أن تناول البطيخ مع الجبن يُعزز صحة الجهاز الهضمي بفضل محتواه العالي من الألياف.

وأشارت إلى أن تناول البطيخ مع الجبن يُساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُعزز فقدان الوزن. 

وأوضحت أن الجبن مصدر غني بالبروتين، وهو ضروري لنمو العضلات وإصلاحها بعد التمرين، وأن البطيخ يحتوي على فيتامينات ب، الضرورية لعملية الأيض وإنتاج الطاقة.

يُحسّن صحة القلب

يحتوي البطيخ على العديد من المكونات المفيدة للقلب، بما في ذلك الليكوبين والسيترولين، وفيتامينات ومعادن أخرى.

البطيخ والسكري

فيما يتعلق بمرض السكري، يساعد البطيخ على خفض مستويات السكر في الدم بفضل قدرته على تعزيز إفراز الأنسولين والوقاية من مضاعفات السكري.

البطيخ وضغط الدم

يساعد البطيخ على خفض ضغط الدم المرتفع والوقاية من تصلب الشرايين بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم والمنغنيز، وفقًا لموقع Health.

يُعرف البوتاسيوم والمنغنيز بأنهما عنصران يُساعدان في خفض ضغط الدم المرتفع.

وأوصى أخصائي التغذية العلاجية بتناول الجبن قليل الملح أو حتى الخالي منه لتجنب احتباس الماء وارتفاع ضغط الدم وتلف الكلى الناتج عن زيادة الصوديوم في الدم. 

وأوضحت أن هذا الشرط ينطبق عمومًا، ويفضل، على الجبن القريش، الذي يتميز أيضًا بانخفاض محتواه من الدهون والسعرات الحرارية.

مع ذلك، أكدت على ضرورة تجنب هذا الطبق لمن يعانون من حساسية البطيخ أو عدم تحمل اللاكتوز.