تراجع أسعار اللحوم في مصر وتفاصيل جديدة عن السوق اليوم
انخفضت أسعار اللحوم في الأسواق بشكل ملحوظ مقارنةً بفترات ارتفاع الأسعار السابقة، حيث وصلت إلى 20% بعد انتهاء عيد الأضحى.
مشاريع زيادة إنتاج اللحوم
ويرجع هذا الانخفاض إلى عدة عوامل، أهمها بلا شك الجهود الكبيرة التي بذلتها الحكومة في السنوات الأخيرة، لا سيما من خلال مشاريع تُسهم في زيادة الإنتاجية، مثل المشروع القومى للبتلو ومشروع تحسين السلالات، بالإضافة إلى توفير التسهيلات والدعم لمربي الثروة الحيوانية.
كما دعمت وزارة الزراعة صغار مربي الثروة الحيوانية بتشجيعهم على العودة للتربية مرة أخري. تُضاف هذه الإجراءات إلى حملات التطعيم المجانية والقوافل الطبية التي أطلقتها وزارة الزراعة لحماية الثروة الحيوانية.
إنتاج اللحوم في مصر
أكد الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج اللحوم في مصر بلغ حوالي 600 ألف طن هذا العام، بفضل جهود الحكومة المصرية والمشاريع التي ترعاها وزارة الزراعة، ومن بينها المشروع القومي للحوم البتلو.
صرح سليمان أن الدولة بالتنسيق مع البنوك الوطنية، بما في ذلك البنك الزراعي المصري والبنك الأهلي المصري، قدمت تمويلًا ميسّرًا بنسبة 5% لصغار مربي الماشية للحفاظ على ثروتهم الحيوانية.
وأضاف أن إجمالي تمويل المشروع القومي للبتلو بلغ 9.715 مليار جنيه حتى الآن، استفاد منه أكثر من 44.900 مستفيد في قرى مبادرة "حياة كريمة"، حيث قاموا بتربية وتسمين أكثر من 520 ألف رأس ماشية.
وأضاف رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة أن وزارة الزراعة تنفذ ثلاثة مشاريع قومية رئيسية في مجال الثروة الحيوانية، منها المشروع القومي للبتلو ، الذي يهدف إلى منع ذبح العجول ناقصة الوزن من خلال تمويل منخفض الفائدة وقد تم إطلاق هذا المشروع بتخصيص 100 مليون جنيه مصري في عام 2017.
انخفاض أسعار اللحوم
وفيما يتعلق بأسعار اللحوم، أشار رئيس القطاع إلى أنها سجلت انخفاضًا ملحوظًا بنسبة 20% بعد عيد الأضحى المبارك. مرجعًا ذلك إلى التراجع الحاد في السوق، بالإضافة إلى العديد من الإجراءات الإيجابية التي اتخذتها الدولة، بما في ذلك مشاريع التوسع الزراعي في منطقة العوينات وزراعة العديد من المحاصيل الاستراتيجية.
واختتم عبد الباسط حديثه مؤكدًا أن هذه الإجراءات تُسهم في خفض تكاليف الإنتاج وفاتورة الاستيراد: "سيأتي اليوم الذي نُقلل فيه من الاستيراد ونحقق الاكتفاء الذاتي من اللحوم والإنتاج المحلي الكافي".
أسعار اللحوم الحالية
اللحم الكندوز البلدي يتراوح سعره بين 300 و400 جنيه مصري للكيلو.
عرق الفلتو البلدي: 420 جنيهًا مصريًا للكيلو.
لحم الضأن البلدي: يتراوح سعره بين 300 و350 جنيهًا مصريًا للكيلو.
لحم البتلو: 408.5 جنيه مصري للكيلو.
اللحم الموزة: حوالي 295 جنيهًا مصريًا للكيلو.
وش الفخدة: 300 جنيه مصري للكيلو.
عرق الفلتو: 420 جنيهًا مصريًا للكيلو.
الكبدة البلدى : ما بين ٢٥٠ و٤٥٠ جنيهًا مصريًا للكيلو.
اللحم المفروم: ٢٤٠ جنيهًا مصريًا للكيلو.
