يوصي دكتور شوبهام بتناول 3 إلى 4 أكواب يوميا من مشروب القهوة السوداء لاذابة دهون الكبد

لإذابة دهون الكبد، فإن المادة الفعالة الوحيدة هي القهوة السوداء، وفقًا للدكتور شوبهام فاتسيا، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في فورتيس. "القهوة السوداء ليست مجرد طقوس صباحية؛ إنها علاج حقيقي للكبد.

" خالية من الحليب والسكر، فهي من المشروبات الطبيعية القليلة التي أثبتت فعاليتها في إذابة دهون الكبد والحماية من أضرارها طويلة المدى.

قدّم الدكتور شوبهام فاتسيا، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في فورتيس، نهجًا غذائيًا بسيطًا للمساعدة في تقليل دهون الكبد، وهي عامل شائع في مرض الكبد الدهني.

ويوصي بتناول 3 إلى 4 أكواب من مشروب صحي محدد يوميًا، غني بمضادات الأكسدة والمركبات التي تدعم وظائف الكبد.

شرح الدكتور فاتسيا آثار القهوة السوداء على الكبد، وشدد على أهمية عدم إضافة الحليب أو السكر لتحقيق تأثير إيجابي.

وأضاف: "شرب حوالي 3 إلى 4 أكواب يوميًا يمكن أن يساعد في إذابة دهون الكبد. لذا، تُعد القهوة واقيًا ممتازًا للكبد."

تشير الدراسات إلى أن القهوة السوداء تُقلل دهون الكبد من خلال تعزيز أكسدة الدهون وتحسين تحلل الدهون (التحلل الخلوي للدهون باستخدام مركبات مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك).

كما أنها غنية بمضادات الأكسدة التي تُقلل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهما العاملان الرئيسيان والمحفزان لمرض الكبد الدهني، وقد تحمي من تندب الكبد.

بالإضافة إلى ذلك، عندما يبدأ الجسم بهضم الكافيين الموجود في القهوة، فإنه يُنتج مادة كيميائية تُسمى باراكسانثين، والتي تُبطئ نمو النسيج الندبي المُرتبط بالتليف، مما يُساعد في مكافحة سرطان الكبد، وتليف الكبد الكحولي، ومرض الكبد الدهني غير الكحولي، والتهاب الكبد الوبائي سي.

يلعب كل من القهوة السوداء والكافيستول، وهما مركبان رئيسيان موجودان في القهوة، دورًا فعالًا في مكافحة السرطان.

على الرغم من أن الأطباء غير متأكدين من فعاليتهما، يعتقد البعض أن الاستهلاك المعتدل للقهوة غير المُحلاة قد يكون مفيدًا كعلاج مُكمل للعلاجات الأولية لأكثر أنواع سرطان الكبد شيوعًا.

ما هي النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها؟ إليك بعض النقاط التي يجب تذكرها عند شرب القهوة السوداء:

خالية من السكر

تزداد فوائد القهوة السوداء إذا لم تحتوي على سكر أو كريمة أو حليب، لأن هذه الإضافات قد تُبطل مفعولها الإيجابي.

اشربها بانتظام

تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم والمعتدل (حوالي ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا) هو الأكثر فائدة.

الكافيين مقابل منزوع الكافيين

الفوائد: للقهوة التي تحتوي على الكافيين و منزوعة الكافيين فوائد متشابهة للكبد، حيث إن العديد من المركبات المفيدة ليست من الكافيين.