إنخفاض أسعار الدواجن البيضاء اليوم في مصر بعد موجة ارتفاعات تجاوزت 20 جنيهًا للكيلو خلال أسبوعين
شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الأحد 3 مايو 2026 تحركًا ملحوظًا نحو الانخفاض، بعد موجة من الارتفاعات القوية التي استمرت خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تراجعت الأسعار بشكل مفاجئ لتكسر حاجز الـ100 جنيه للكيلو، وهو ما أعاد التوازن نسبيًا إلى السوق.
تراجع ملحوظ بعد قفزات متتالية
على مدار الأيام الماضية، سجلت أسعار الدواجن زيادات متتالية وصلت في إجماليها إلى نحو 20 جنيهًا للكيلو، حيث تحرك السعر من مستويات السبعينات تدريجيًا حتى تجاوز التسعينات، قبل أن يبدأ في التراجع مجددًا خلال تعاملات اليوم.
هذا الانخفاض جاء بعد حالة من التذبذب الواضح في الأسعار، نتيجة تغيرات العرض والطلب، خاصة مع زيادة الاستهلاك خلال فترات الأعياد والمواسم.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء داخل المزارع ليسجل نحو 86 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك في الأسواق بأسعار تتراوح بين 96 و99 جنيهًا، حسب المنطقة وتكاليف النقل.
أما الدواجن الأمهات فسجلت نحو 75 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتُباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 85 و90 جنيهًا.
وفيما يخص الدواجن الساسو، فقد سجلت في المزارع حوالي 98 جنيهًا، لتصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 108 و110 جنيهات للكيلو.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا، حيث جاءت على النحو التالي:
البيض الأبيض: من 105 إلى 110 جنيهات للكرتونة
البيض الأحمر: من 105 إلى 120 جنيهًا للكرتونة
البيض البلدي: من 110 إلى 115 جنيهًا للكرتونة
أسعار الكتاكيت والطيور
فيما يلي أبرز أسعار الكتاكيت والطيور اليوم:
الكتكوت الأبيض (شركات): من 18 إلى 20 جنيهًا
الكتكوت الساسو: 17 جنيهًا
الكتكوت البلدي: من 12 إلى 15 جنيهًا
الكتكوت الفيومي: 15 جنيهًا
البط المسكوفي: 30 جنيهًا
البط المولر: 30 جنيهًا
البط البيور: 25 جنيهًا
السمان (عمر أسبوعين): 8 جنيهات
أسعار أجزاء الدواجن ومشتقاتها
شهدت أسعار بعض أجزاء الدواجن تفاوتًا ملحوظًا، حيث سجلت:
الأوراك: من 105 إلى 110 جنيهات للكيلو
البانيه: من 230 إلى 250 جنيهًا للكيلو
الكبد والقوانص: حوالي 145 جنيهًا
أسعار الطيور الأخرى
أجنحة الدواجن: من 55 إلى 65 جنيهًا للكيلو
زوج الحمام: حوالي 160 جنيهًا
البط: من 140 إلى 160 جنيهًا
الأرانب: نحو 150 جنيهًا للكيلو
أسباب تقلب أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن في مصر بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها:
حجم الإنتاج والمعروض في الأسواق
تكلفة الأعلاف ومدخلات التربية
حجم الطلب خاصة في المواسم
تكاليف النقل والتوزيع
تصريحات رسمية حول الاكتفاء الذاتي
أكد عدد من المسؤولين في قطاع الثروة الداجنة أن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض، مع وجود فائض يتم توجيهه للتصدير في بعض الفترات.
كما أشاروا إلى أن الدولة تواصل دعم هذا القطاع الحيوي من خلال خطط تطوير الإنتاج وتحسين سلالات التربية، بما يضمن استقرار الأسعار وتوفير المنتجات للمواطنين بشكل مستمر.
رغم التراجع الحالي، لا تزال أسعار الدواجن عرضة للتغير خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استمرار العوامل المؤثرة في السوق، وهو ما يجعل حالة الترقب مسيطرة على التجار والمستهلكين على حد سواء.
