تباين واضح بين أسعار الكندوز والبتلو والضاني داخل الأسواق
أسعار اللحوم اليوم السبت 20 يونيو 2026 الضاني والكندوز والبتلو وفق بيان بوابة الاسعار بمجلس الوزراء
أسعار اللحوم اليوم السبت 20 يونيو 2026 شهدت تفاوتًا ملحوظًا بين الأصناف المتداولة في الأسواق المصرية، وفق أحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء. وبلغ متوسط سعر كيلو الضاني الصافي 474 جنيهًا، بينما وصل الحد الأعلى إلى 660 جنيهًا، وسجل البتلو الصافي متوسطًا قدره 455 جنيهًا للكيلو. أما الكندوز صغير السن فبلغ متوسطه 434 جنيهًا، مقابل 365 جنيهًا للكندوز كبير السن. وتختلف الأسعار الفعلية من منطقة إلى أخرى بحسب نوع القطعية وجودة اللحوم ومكان البيع وتكاليف النقل والتداول.
تباين أسعار اللحوم في الأسواق
أظهرت أحدث البيانات تفاوتًا بين أسعار اللحوم الضاني والبتلو والكندوز، سواء في متوسط سعر الكيلو أو الحدود الدنيا والعليا المسجلة داخل الأسواق.
وسجلت بعض الأصناف نطاقات سعرية واسعة، إذ بلغ الفارق بين أقل وأعلى سعر للبتلو الصافي نحو 520 جنيهًا، ما يعكس اختلاف الجودة ومصدر اللحوم ونوع القطعية ومنافذ البيع.
وتعد الأسعار المنشورة متوسطات استرشادية، وقد يواجه المستهلك أسعارًا مختلفة داخل محال الجزارة والمنافذ الحكومية والسلاسل التجارية.
سعر اللحوم الضاني الصافي اليوم
بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم الضاني الصافي نحو 474 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 350 و660 جنيهًا للكيلو.
ويرتبط اختلاف السعر بعمر الذبيحة ونوع اللحوم ونسبة الدهون وجودة القطعية، إلى جانب المنطقة التي تتم فيها عملية البيع.
سعر اللحوم الضاني بالعظم
سجل متوسط سعر كيلو اللحوم الضاني بالعظم نحو 406 جنيهات خلال تعاملات اليوم.
وتراوح سعر الكيلو بين 200 و500 جنيه، ليأتي أقل من متوسط سعر الضاني الصافي نتيجة احتساب وزن العظام ضمن الكمية المباعة.
أسعار اللحوم البتلو الصافي
وصل متوسط سعر كيلو اللحوم البتلو الصافي إلى نحو 455 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 340 و860 جنيهًا للكيلو.
وسجل البتلو الصافي أعلى حد سعري بين أصناف اللحوم الواردة في البيانات، إذ بلغ السعر في بعض مناطق البيع نحو 860 جنيهًا للكيلو.
ويتأثر سعر البتلو بنوع القطعية ومدى خلوها من الدهون والعظام، فضلًا عن جودة اللحوم ومصدرها.
سعر البتلو بالعظم اليوم
بلغ متوسط سعر كيلو البتلو بالعظم نحو 416 جنيهًا، وتراوحت الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو.
وجاء متوسط سعر البتلو بالعظم أقل من البتلو الصافي، رغم تسجيله تحركًا صعوديًا مقارنة بمستوياته السابقة وفق بيانات الأسعار.
أسعار اللحوم الكندوز كبير السن
سجل متوسط سعر كيلو الكندوز كبير السن نحو 365 جنيهًا، وتراوحت الأسعار بين 280 و400 جنيه للكيلو.
ويعد الكندوز كبير السن الأقل من حيث متوسط السعر بين أصناف اللحوم المدرجة، بفارق 109 جنيهات عن متوسط الضاني الصافي.
سعر الكندوز صغير السن
وصل متوسط سعر كيلو اللحوم الكندوز صغير السن إلى نحو 434 جنيهًا داخل الأسواق.
وتراوحت الأسعار بين 350 و540 جنيهًا للكيلو، ليتجاوز متوسط سعر الكندوز كبير السن بنحو 69 جنيهًا.
ويعود الفارق بين النوعين إلى عمر الذبيحة ودرجة طراوة اللحوم ونوع القطعية المعروضة للمستهلك.
سعر الكندوز متوسط السن
بلغ متوسط سعر كيلو الكندوز متوسط السن نحو 409 جنيهات، بينما تراوح السعر بين 320 و500 جنيه للكيلو.
وبذلك جاء سعره في منطقة وسطى بين الكندوز كبير السن الذي سجل متوسطًا قدره 365 جنيهًا، والكندوز صغير السن الذي بلغ متوسطه 434 جنيهًا.
أعلى وأقل سعر للحوم اليوم
سجل البتلو الصافي أعلى سعر ضمن القائمة، بعدما وصل الحد الأعلى لسعر الكيلو إلى 860 جنيهًا.
وجاء الضاني الصافي في المرتبة التالية بحد أقصى بلغ 660 جنيهًا، بينما سجلت اللحوم الضاني بالعظم أقل سعر مبدئي عند 200 جنيه للكيلو.
وتوضح هذه الفروق أهمية مقارنة الأسعار والتأكد من نوع القطعية ووزن العظام ونسبة الدهون قبل الشراء.
لماذا تختلف أسعار اللحوم بين المناطق؟
تتأثر أسعار اللحوم بعدة عوامل، من بينها نوع الذبيحة وعمرها ومصدرها وجودة القطعية ونسبة الدهون والعظام، إضافة إلى تكاليف النقل والتبريد والتشغيل.
كما تختلف الأسعار بين محال الجزارة والسلاسل التجارية والمنافذ المختلفة، لذلك لا تمثل المتوسطات المعلنة سعرًا موحدًا وملزمًا في جميع المحافظات.
وينبغي للمستهلك التأكد من سلامة اللحوم ووجود الأختام الرسمية عليها، إلى جانب الشراء من المنافذ المعروفة والمرخصة.
- اسعار اللحوم
- سعر اللحوم
- مركز المعلومات
- الأسواق المصرية
- اللحوم الضأن
- اللحوم البتلو
- أسعار الكندوز
- مجلس الوزراء
