اعرفي سر ازاي تخلي السبيط مقرمش من برا وطري من جوا

الحق والضلال

خاص بالحق والضلال

كتبت :جاكلين رافت

المقادير:.

2 كوب دقيق
1 كيلو سبيط مغسول ومنظف جيدا
4 ملعقة كبيرة ريحان جاف
1 ملعقة كبيرة ثوم بودره
1 ملعقة كبيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
2 عدد ليمون
زيت للقلي

والان نقدم لكى طريقه التحضير

تفتح جيوب الكلمار من الجنب بسكين حاد1
. باستخدام سكين مائدة يشرط الكلماري بالطول وبالعرض للحصول على رسومات جميلة2
. يطحن الاوريغانو مع جميع البهارات للحصول على مسحوق ناعم.3
. يضاف المسحوق للطحين، ثم يغطس الكلماري شرائح الليمون الرفيعة4
. ينفض الكلماري من الدقيق ثم يقلى في زيت غزير.5
تقطع كل حبة كلماري لشرائح ثم يقدم بالهناء والشفاء6

          
تم نسخ الرابط