عقب وفاة اسرة كاملة احذر طهى البيض بهذه الطريقة والذى تحولة الى سم قاتل
يعتبر البيض، هو مصدر مهماً للبروتين و خصوصاً، بأنه يحتوي على كمية وفيرة من الكالسيوم و من الكولسترول النافع، وكذلك ايضا يحتوي البيض على بروتين عالي وينصح ايضا بتناوله للذين يتبعون حمية غذائية لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وبالاضافة انة يعمل على تكسير الدهون وكذلك يعطي إحساس بالشبع والذى يحدث الى وقت طويل، ولكن يجب طهيه بطريقة صحيحة، لانة عند إعداد البيض بطريقة غير صحيحة فقد يسبب أضراراً ومخاطر على الجسم.
ومن خلال هذه السطور القادمة سنوضح لكم ابرز مخاطر إعداد البيض والتى جاءت بطريقة غير صحية .
توجد طرق مختلفة لطهى البيض، والتى من أهمها تناوله مسلوق أو أومليت أو بطريقة العيون، ولكن يحذر الأطباء من أرتفاع درجات الحرارة، لأن عند ارتفاع درجة الحرارة سوف تفرز مادة تعرف بأسم ( الاوكسيسترول ) ويجب تسويتها على حرارة متوسطة، وذلك للمحافظة على قيمة البيض الغذائية وعدم تحويله إلى سموم، والتى تقوم بأكلها، و لذلك يجب طهي البيض على درجة حرارة متوسطة، و تجنباً من الإصابة بالأمراض.
وفى هذا السياق، سوف نستعرض عليكم الطريقة الصحيحة لطهى البيض، بالطريقة الصحيحة، وأذا كنت تتبع نظام حمية غذائية فإنك دائماً تبحث عن الاكلات والتى تعد الأقل عدداً في السعرات الحرارية،و لذلك أفضل طريقة لإعداد البيض هي سلق البيض والتى تكون على نار متوسطة فهذه أفضل طريقة صحية للبيض، و لأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدا، وكذلك فهى تعطي إحساس عالى بالشبع لوقت طويل و لا يقل عن 4 ساعات، مع إعداد طبق سلطة خضراء ويكون بجانبه لتكتمل الفائدة الغذائية، و يمكن أيضاً إعداد عجة البيض وذلك تقوم بتقطيع الخضار وبطريقة ان يكون قطع ناعمة و فلفل وطماطم وزيتون وإضافة الملح والفلفل الأسود، ونقوم بالتقليب المستمر ونضع مقلاة على النار وبعدها نضع فيها القليل من الزبدة أو السمنة البلدي، و نضع كمية قليلة فقط لكي لا تلتصق المكونات بالمقلاة ونضع البيض وتغطي على نار متوسطة و بعد ما تستوي نقوم بتقطيعها، وتأكل مع عيش بلدي أو مع عيش توست أسمر ولما به من فوائد كثيرة فى الدايت.
ملفات اليوم
